POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 kg rajčín, 1 kg papriky, 1 kg cibule, 200g cukru, 50 g soli, 1 dl oleja, 7 dl pohár uhoriek zaváraných (len uhorky bez šťavy), 3 strúčiky cesnaku, 3 krabičky pretlaku (alebo 7dl domáceho pretlaku), 1 šampiňóny krájané (konzerva 420g), 1 kukurica v konzerve.
POSTUP PŘÍPRAVY
Všetko pokrájame na malé kúsky, varíme 20 minút (ja som varila trochu dlhšie). Pridala som aj asi lyžicu sójovej omáčky a 0,5 dl octu čo v pôvodnom recepte nieje. Sterilizujeme 10 minút pri 100 stupňoch. Z tejto dávky mi vyšlo 15 pohárikov. Rajčinky som pred krájaním sparila v horúcej vode a ošúpala som ich, ale netreba to robiť.
 |
všetky poháriky |