Skrytý paprikáš
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Mäso: olej * cibuľa * cesnak * mleté mäso * mletá červená paprika * paprika * paradajky * soľ * mleté čierne korenie _____ Bešamelová omáčka: maslo * hladká múka * mlieko * cesnak * kyslá smotana _____ Okrem toho: cestoviny * strúhaný syr * tuk na vymastenie pekáča * strúhanka na vysypanie
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento recept mám z časopisu, a je veľmi chutný tak podávam ďalej :))
|
ja som robila zo sójového granulátu, ktorý som pripravila podľa návodu na obale, čiže 1 PL vegety, 1 kocka zeleninový bujón, 1/2 lyžičky soli, 1/2 lyžičky korenie, 1 PL sójová omáčka a 1,5 l vody - varíme 5 minút - kto bude robiť s mäsom tento krok vynechá :))) |
|
scedíme |
|
na oleji orestujeme cibuľu a cesnak |
|
pridáme mäso a restujeme |
|
medzitým si nakrájame papriku a paradajky (paradajky je lepšie namočiť na chvíľku do vriacej vody a olúpať) |
|
pridáme ich k mäsu, opaprikujeme, okoreníme a osolíme, takto krátko spolu podusíme |
|
podlejeme vodou a dusíme, inak sa malo podliať červeným vínom ale nemala som ho :-/ |
|
mäso máme hotové |
|
pripravíme si bešamelovú omáčku, roztopíme maslo |
|
pridáme múku |
|
zalejeme mliekom a bešamel máme hotový, ochutíme cesnakom |
|
do studeného pridáme kyslú smotanu |
|
uvaríme si cestoviny a vymastíme a vysypeme pekáč |
|
kým sa varia cestoviny nastrúhame syr |
|
uvarené cestoviny rozložíme do pekáča |
|
na ne rozložíme paprikáš |
|
zalejeme omáčkou |
|
posypeme syrom |
|
zapečieme |
|
ako obloha nejaká zeleninka |
|
a ešte jeden pohľad |