POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO:
5 vajec
5 lyžíc kryštálového cukru
5 lyžíc polohrubej múky
1 balíček kypriaceho prášku
1 lyžica kakaa
1 lyžica orechov
KRÉM:
250 g pomletých orechov
150 g práškového cukru
300 ml silnej čiernej kávy
250 g masla
rum
piškóty
čokoládová poleva
POSTUP PŘÍPRAVY
Zase nico pre tych co maju troska viac casu a chuti experimentovat :))
 |
Cesto: Žĺtky s cukrom vymiešame dopenista, pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom, kakao, pomleté orechy a tuhý sneh z bielkov. Vypracujeme cesto, ktoré vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech a upečieme. Upečené cesto necháme vychladnúť. 2. Krém: Pomleté orechy zmiešame s práškovým cukrom a zalejeme takým množstvom kávy (približne 100 ml), aby vznikla hustá zmes. Zmäknuté maslo vymiešame dohladka, spojíme s orechovou hmotou a vypracujeme krém. Vychladnuté cesto pokvapkáme rumom a natrieme polovicou orechového krému. |
 |
Piškóty namáčame do vychladnutej kávy a poukladáme na krémovú vrstvu. Na piškóty navrstvíme zvyšok krému. Zákusok necháme mierne stuhnúť, potom ho potrieme čokoládovou polevou. |