POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1/2kg cibule 1kg uhoriek zo šupou 2kg papriky aj červenej (ale ked nemáte nevadí) 10feferoniek (ak máte štiplavú papriku tak nedávajte ono sa to moc užerie a bude to velmi tuhé.už to mám overené..ale podla chuti kto aké má rád 6väčších zrelých rajčín NáLEV:2,5dcl octu 1/2 L vody 2 dcl olej 1 deko 4 PL cukru nálev si uvaríme vopred aby nebol horúci...
POSTUP PŘÍPRAVY
umytú,očistenú zeleninu si pokrájame.... papriku,cibulu a uhorky(neošúpané...)na kolieska,feferonky aj zo zrnkami na kolieska,rajčiny na mesiačiky..dáme do vačšej nádoby a zalejeme nálevom.prikryté necháme aspon 3hod..stát...občas premiešame.
plníme do pohárov zalejeme nálevom čo zostalo v nádobe...nelaknite sa...nálev vystane...a sterilizujeme od bublania 30min..
chladíme studenou utierkou.
malo by vyjst 8 pohárov 7dc,ale mne vždy vyjde 7 pohárov...asi moc natlačím..xiixxi
tento rok som už robila tretiu dávku...u nás sa tento šalát zje ako prvý...
 |
xx |