Srdce pre ocka k 60.-tim narodeninám



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Svetlý + tmavý korpus, jahodová plnka, poťah aj ozdoby z MMF, pevné nervy (v mojom prípade) a kopec času (taktiež).

POSTUP PŘÍPRAVY

Upečieme korpusy...

Cesto: 6 vajec + 6 PL kryšt. cukru, vyšľaháme do peny, pridáme 6 PL polohrubej múky a ešte vyšľaháme. Do vymastenej tortovej formy (najradšej mám brav. masť) + vysypanej hrubou múkou vylejeme cesto a na miernejšom stupni upečieme korpus.

Plnka: 400gr. masla, 250 gr. práškový cukor, 1 vanilkový cukor, 1 l mlieka, 5 pudingových práškov s jahodovou príchuťou. V 1 l mlieka uvaríme puding s vanilkovým cukrom. Do vychladnutého primiešame pomaly vyšľahané maslo s cukrom (má byť vyšľahané do peny). Na korpus jemne nakvapkáme šťavu z jahodového kompótu, potrieme lekvárom (može byť pikantnejší, napr. ríbezľový), a naň natrieme plnku, na ktorú poukladáme na plátky nakrájané jahody.

Takto postup opakujeme až po samý vrch korpusu, lekvár možeme ale nemusíme natierať vždy, v pohodičke možeme aj jedno "poschodie" vynechať. Na vrch dáme už len plnku.

Z roztopených JoJo cukríkov vymiešame s práškovým cukrom poťah na tortičku.

Konečne sa mi ho podarilo preniesť na tortu bez toho, aby sa mi trhal. Bolo treba len poriadne vymiesiť s cukrom, teda odhadnúť tú správnu tvrdosť poťahovanej hmoty. Zase som o niečo múdrejšia:)))

Začína sa mi to podobať na moju predstavu....

Vrchné srdiečko som chcela mať bielučké, tak som si penové cukríky prerezala na polovicu, aby som ich mala len biele. Ružové mi pomohli "zlikvidovať" moje malé šrotovníčatká sladkostí. Ešte, že ich mám:)))

Zo zvyškov som prvý krát v živote (v tomto:)... ) vytvarovala ružičky, a musím povedať, že som sa veĺmi bála, či to budem vedieť. No nie je to také ťažké, keď sa Vám chce... dá sa to. Aspoň si myslím...

Konečne je tortička hotová. Nehovorím, že som úplne spokojná, no bola to moja prvá tortička z MMF a som šťastná, že neskončila v koši. Ospravedlňujem sa za kvalitu fotiek, fotila som mobilom, no s ním už naposledy...:( ĎAKUJEM VŠETKÝM MAMINKÁM, ktoré prispievajú do receptíkov - za postupy, zlepšováky,... Všetky tortičky sú nádherné a nesmierne inšpirujúce, ak si niektorá myslí, že som ju okopírovala, nech sa na mňa nehnevá:(, dá sa tu pozerať tak dlho, až z toho bolia oči a v hlave mám zo všetkých tých nádherných prác hokej... a takto to potom vyzerá.