POTŘEBNÉ PŘÍSADY
NA CESTO: 400 g hl. múky 150 g práš. cukru 250 g margarínu pol balíka kypr. prášku 1 žĺtok 1 van. cukor 3 lyžice kakaa tuk a múku na vymastenie a vysypanie plechu (ja odporúčam vysypať krupicou - je to chutnejšie) NA PLNKU: 700 až 900 g tvarohu (ja dávam vždy len dve balenia a stačia (odporúčam jemný tvaroh) 250 g pr. cukru (dávam menej a stačí to) 1 balík vnil. cukru 3 žĺtky sneh zo 4 bielkov
POSTUP PŘÍPRAVY
preosiatu múku s kypr. práškom zmiešame v miske spolu s van. cukrom, práškovým cukrom, roztopeným margarínom, 3 lyžicami kakaa a jedným žĺtkom. ked z toho vznikne cesto urobim si par guliek a dam na pol hodinu do chladničky..
Medzi tým si urobím plnku a to tak, že v miske vymiešam tvaroh , práškový cukor, van. cukor, 3 žĺtka a sneh.
Po tej pol hodinke zoberiem cesto, na struhači nastuham polovicu cesta na vymasteny a vysypany plech, na cesto vylejem tvarohovu plnku a dostruham zbytok cesta..
pečie sa to asi 40 minut pri teplote 180 stupnov..
ked som ho vytiahla ešte teply som nakrojila, poliala jahodovou šťavou ozdobila jahodami a čokoládovou polevou..
mnam
Mala by ta ísť aj kôra z citróna, ale je to chutné aj bez nej...
Koláč chutí skvelo či teplý, či studený...