RYCHLÁ KRUPIČNÁ POLÉVKA S MRKVÍ A BRAMBORY



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 - 3 lžíce hrubé mouky anebo dětská krupička, brambory, mrkev, máslo, 1 - 2 vejce, 3/4 - 1 litr vody či jakékoliv vývaru a sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY

Nejdříve oloupeme brambory i mrkve, brambory nakrájíme na kostičky a mrkev na kolečka. Do většího hrnku vhodíme tuk a v něm rozpustíme, pak přidáme bílek a k tomu vhodíme brambory, mrkev, krupicí a žloutek a chvíli zamícháme(pozor na připálení bílku) a zalijeme 1/2 litrů vody či vývaru a až voda bublá, tak chvíli mícháme, pak když krupice zhoustne, tak přidáváme vodu či vývar a občas si musíme polévku zamíchat, tak aby se krupice nepřipálila a před koncem osolíme, zamícháme a když je zelenina měkká, tak je polévka hotová.

Suroviny : brambory, mrkev, vejce, hrubá mouka, máslo a sůl.

Nakrájené brambory na kostičky a mrkev na kolečka...

...rozpustíme tuk...

...přidáme bílek...

...vhodíme zeleninku, krupici a žloutek...

...směs rychle zamícháme a hlavně nepřipálit...

...hned zalijeme vodou anebo vývarem a smícháme...

...polévka uvařená a je už hustší...Dobrou chuť :-)