Vynikajúce zelené fazuľky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Viem, že ste tu viaceré zháňali recepty na zelené fazuľky, tak vkladám jeden, ktorý robievam už aspoň 20 rokov a má neuveriteľný úspech!! Pritom je neskutočne jednoduchý na suroviny aj čas. Tak vyskúšajte: Potrebujeme: zelené fazuľky, šľahačkovú smotanu, mčk, muškátový oriešok.

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Očistíme si fazuľky, konce odkrojíme, (kto chce, môže nakrájať na pár cm kúsky, ale nie je treba) a uvaríme v mierne osolenej vode - trvá to pár minút. Scedíme. (Vývar si môžete odložiť a zmraziť a použiť pri príprave polievok, omáčok...)

2. Dáme zovrieť smotanu - nevaríme, len necháme prísť k bodu varu, pridáme trochu mčk a trochu muškátového orieška. Ak môžete, nedávajte hotový mletý, ale nastrúhajte si z celého orieška. Ten rozdiel je neskutočný! Ja to robím tak, že si malým ostrým nožom "naškrabkám" 4-6 krát z celého orieška rovno do omáčky, podľa množstva jedla. Nesolíme!

3. Scedené fazuľky vložíme do smotany. HOTOVO :-))

4. Snažte sa "nevylepšovať" toto jedlo - nesolíme, nepridávame nič iné, uvidíte, že takto je to skvelé!!

5. Podávajte s čerstvou chrumkavou bagetou. Ak dodržíte postup - je to super mňamka!!!! Ak to posolíte, ostane to tuctové, ale bez "prilepšovania" cítite tie pôvodné chute a nemá to chybu!

Poznámka: nemá to byť ani veľmi husté "samé fazuľka" , ani riedke ako omáčka, skôr niečo medzi tým. Je to fakt dobré aj ako super rýchla večera