Výýýýborné muffins s čerešňami - super na piknikovanie



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

125 g masla * 125 g práškového cukru * 150 g múky - z toho 2/3 hladkej múky a 1/3 polohrubej múky * 3 vajcia * 1/2 prášku do pečiva * 1 vanilkový cukor * 1 dcl mlieka * 1 dcl oleja * čerešne * forma na muffins * papierové košíčky

POSTUP PŘÍPRAVY

Dievčence, toto sú najlepšie muffiny, aké som kedy upiekla a jedla. Vyskúšajte, neobanujete! Sú veľmi veľmi mäkučké, šťavnaté a dobre sa odliepajú z papierových košíčkov.

1. Postup je veľmi veľmi jednoduchý. Maslo nechajte úplne zmäknúť, pridajte práškový cukor,

2. oba druhy múky,

3. vajíčka,

4. prášok do pečiva,

5. a dobre vyšľaháme šľahačom.

6. Pridáme vanilkový cukor,

7. olej,

8. a mlieko. Opäť dobre vymiešame a naplníme mafinkové košíčky.

9. Papierové košíčky naukladáme do formy - zaujímavé, že? :-))))

10. a lyžicou naplníme košíčky asi do 2/3. Cesto je vynikajúce, krémové, má hustejšiu konzistenciu - vidno na fotke, s akou kvalitou cesta máte do činenia :-)

11. Do cesta nastrkajte po tri čerešne. Čerešne neodkôstokovávajte, pustili by veľa šťavy.

12. Do rúry s nimi! Pečte na 180 stupňov do upečenia. Takééééto čéčé sa mi podarilo! Mafinky sú naozaj vynikajúce, dievčence, ručím za to svojím krkom.

13. Muffinky sú ideálne na piknikovanie.

14. Aj piknikujúca Laurinka ma o tom presvedčila, zjedla jednu celú muffinku, čo je rekordný rekord rekordov!