POTŘEBNÉ PŘÍSADY
5 kg cukiny (cukinu ošúpeme a vydlabeme jadierka, vážime už očistenú cukinu), postrúhame a udusíme do sklovita. Rozmixujeme a pridáme 700g - 1000g cukru, 2 vanilínové cukry, 4 lyžičky kyseliny citrónovej, 1 dl rumu (nemusí byť) a 1 Pektogel. Všetko spolu povaríme 10 minút od bodu varu, vlejeme do pohárikov a sterilizujeme (stačí chvíľka kým chytia viečka)
POSTUP PŘÍPRAVY
Ja som nezohnala Pektogel, tak som použila 1 sáčok kyseliny sorbovej, a na zahustenie 1 zlatý klas zamiešaný s asi 2 dl vody.