Zeleninové tagliatelle-recept z telerána
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Dobrá škrabka*zelenina z ktorej sa dajú robiť rezy.......ja som použila mrkvu,cuketu,uhorku.Dá sa ešte biele redkvička*čínska kapusta*brokolica*sušený cesnak*soľ*mčk*balzamikový ocot*olivový olej*paradajky,kapary na ozdobu*parmezám alebo niva
POSTUP PŘÍPRAVY
.....
 |
hrdinka dnešného dňa............škrabka na zeleninu.Dá sa použiť aj škrabka na zemiaky,ale s touto mi je lepšie:)).... |
 |
...očistíme si zeleninu,ktorú plánujeme "škrabkať".... |
 |
...takto plaátok po plátku škrabkáme všetky druhy zeleniny... |
 |
...plátky sú jemné a tenučké... |
 |
...moje zeleninové tagliatelle...mrkva,uhorka,cuketa.... |
 |
...nachystáme si zálievku....soľ a mčk dáme do misky.... |
 |
...zalejeme balzamikovým octom a poriadne zamiešame,aby sa rozpustila soľ... |
 |
...pridáme olivový olej a premiešame... |
 |
...k zelenine pridáme ďalšiu zeleninu.........ja mám ešte brokolicu a čínsku kapustu a zalejeme zaálievkou.Premiešame,necháme 10-15 minút postáť a konzumujeme.... |
 |
...na záver samozrejme škrabkou nasrúhame parmezám/ten može byť aj strúhaný/ alebo nivu.... |
 |
...ozdobíme cherry paradajkami a kaparami. |
