POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 200 g masla, 400 g kryštálového cukru, 2 vajcia, 275 g hladkej múky PLNKA: 180 g masla, 110 g práškového cukru, 2PL medu, 180 ml salka , 175 g vlašských sekaných orechov POLEVA: 200 g tmavej čokolady na varenie, 1 PL oleja
POSTUP PŘÍPRAVY
Na cesto v panvici na malom ohni rozpustíme maslo, pridáme cukor a miešame, pokým sa cukor nerozpustí. Odstavíme z ohňa, pridáme múku, premiešame a necháme vychladnúť. Do vychladnutej hmoty pridáme vajcia a vypracujeme cesto. Na plech vyložený papierom / ja som ho aj naolejovala/ na pečenie navrstvíme cesto a pečieme 20 minút vo vyhriatej rúre na 160 stupňov.
Na stredne veľkom plameni rozpustíme maslo, prisypeme cukor, pridáme med, salko, a za stáleho miešania varíme približne 10 minút, pokým nevznikne zmes karamelovej farby. Odstavíme z plameňa, prisypeme orechy a rýchlo navrstvíme na upečený korpus. Na chladnom mieste nechame stuhnúť.
Vo vodnom kupeli roztopíme čokoládu, pridáme olej a premiešame. Koláč polejeme čokoládovou polevou a necháme stuhnúť.
Je výborný, ja sa ho neviem dojesť...aj vám prajem dobrú chuť :-)))