SPENATOVA ROLADA

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

cesto: 1balicek mrazeneho spenatu, 3vajicka, 1/2kavovej lyzicky soli, 1vacsi strucik cesnaku, 10dkg polohrubej muky,
plnka: pol masla /moze byt aj margarin - flora, rama,.../, 1syr bambino, 3vajcika uvarene na tvrdo, sol, paprika - zelena, cervena a zlta, 2struciky cesnaku, korenie podla vlastnej chuti - mlete cierne korenie, vegeta, pirpade kari korenie

POSTUP PŘÍPRAVY

cesto:
cely balicek mrazeneho spenatu rozmrazime a vodu vylejem., pridame 3 zltka, pol kavovej lyzicky soli, roztlaceny strucik cesnaku, polohrubu muku a z 3bielkov uslahame sneh - vsetko spolu vymiesame a celu hmotu dame upiect /pecieme na velkom pekaci a pouzijeme papier na pecenie/. cesto pecieme ako normalnu roladu -240C a 8-10min, netreba ju rolovat hned po vybrati z rury = cesto nepraska.
plnka:
zltka vymiesame s maslom a syrom + bielka, zelenu,cervenu a zltu papriku pokrajame na malinke stvorceky, pridame prelisovane strucky cesnaku a vsetko spolu zmiesame. dochutime korenim - podla vlastnej chuti a celu zmes rozotrieme na upecene spenatove cesto, zrolujeme a dame na 2-3hodky do chladnicky /zabalene v alobale/.
ps: namiesto papriky sa daju pouzit aj ine suroviny - ja som papriku zamenila za zelene a cierne olivy a pridavam este zavarenu cervenu kapiu /farebny efekt je ten isty/

je to mnam-mnam vyborny, celkom rychly a nenarocny recept :-))