POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g kuracie prsia, cibuľa, paradajkový pretlak, soľ, mleté čierne korenie, nové korenie celé, bobkový list, vegeta, vajíčko, hladká múka, strúhanka olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuracie prsia nakrájame na plátky, poprípade vyklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme vegetou. Vajíčko rozšľaháme. Mäso najprv obalíme v strúhanke, potom obalíme vajíčkom a šup opäť do strúhanky, skúsime ju do mäsa doslova "vbiť"... Vypražíme na rozpálenom oleji a potom odložíme do misky. Na troche oleja opražíme na kolieska nakrájanú cibuľu, pridáme paradajkový pretlak, podlejeme vodou, pridáme bobkový list a nové korenie, povaríme, poprípade zahustíme múkou (ak je to moc divoké, trošku osladíme). Pridáme rezne, prehrejme spolu, aby sa všetky chute spojili. Na záver posypeme petržlenovou vňaťou.
Podávame s prílohou podľa chuti... Dobrú chuť.
P.S.: Svokra mi poradila tento recept, takto to robievala ona, len z hovädzieho mäsa...