POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Zatiaľ len skúška. Kamoške budem robiť na svadbu muffiny, tak som skušala, hlavne kvôli množstvu surovín, aby som to potom vedela odhadnúť. Budú v bordovo bielej farbe. Snáď sa potom vydaria.. - 125ml mlieka, 4 PL oleja, 2 vajička, 125g kryštaloveho cukru, 250g hladkej múky, 1 prášok do pečiva, štipka soli, papieriky na muffiny alebo formu na muffiny, čokolvek do vnútra. Krém - na každé vajíčko 2 lyžice cukru - vyšlahané nad parou a po vychladnutí vymiešané s maslom.
POSTUP PŘÍPRAVY
Ja som robila na 12 muffinov len z polovičnej dávky, lebo potom by viac vyhukli a uz by sa ťažšie zdobili, krém som robila len z jedného vajíčka.
Postup: žltky vyšľaháme s mliekom, cukrom, soľou, olejom, potom pridáme vyšľahaný sneh z bielkov, zľahka zmiešame a nakoniec pridáme múku a prášok do pečiva. Ak chcete napr. kakaové muffiny tak určitú časť múky nahradte kakaom. (napr. 20g).
Na muffinoch je super, že do nich môžete vmiešať čokoľvek. Ja som tam do týchto vkladala staršiu bonbonieru čo som mala - každý bonbón iný.. Takže každý bol jedinečný. :-) môžte tam dať ovocie - čerešne, višne, alebo hrozienka... čo vám chutí. ak je to menšie, možete to priamo zamiešať do cesta, a vačšie, ja som to dala navrch a ono to klesne tak do stredu. Skúšala som to dať aj do stredu, ale potom to bolo príliš na dne. A papieriky plniť len tak do 2/3. Ja som nechcela take vypuchnuté tak som dala len tak do polovice každého... Krém tam nemusíte vôbec dávať, ale keďže som ich zdobila na svadobné, tak som nacapala ešte aj krém aby mi marcipán držal a aby neboli také suché. ..
 |
... |
 |
z týchto som brala inšpiráciu.. ak by niekto chcel.... našla som na nete... |
 |
.. a tieto inšpirovali... |
 |
... možno sa mi raz podari také niečo... začína ma to totiž baviť :-) |