Zapekané bravčové mäso na šampiňónoch
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1kg bravčového mäsa, 4 vajcia, 2 dl mlieka, 1 konzerva šampiňónov, 3 cibule, hrsť hladkej múky, olej, kečup, horčica, soľ, korenie, worchesterova omáčka a sušené polievkové korenie
POSTUP PŘÍPRAVY
Mäso naklepeme a obalíme v cestíčku z vajec, múky, mlieka, štipky soli a vegety.
Opražíme a uložíme na pekáč.
Potom si pripravíme zálievku - na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme šampiňóny a podlejeme vodou.
Pridáme ostrý kečup, lyžicu horčice, soľ, korenie, a worchesterovú omáčku.
Chvíľu varíme a podľa potreby zahustíme múkou.
Omáčkou zalejeme mäso v pekáči a dáme piecť asi na 20 min.
Hotové mäso podávame s ryžou alebo hranolkami.