Výborná cesnakovo-smotanová polievka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Dievčatá, pridávam ďalšiu u nás obľúbenú a jednoduchú polievku. Potrebujeme: 1PL oleja, 1 PL hladkej múky, vodu, slepačí bujón, 5-6 strúčkov cesnaku, smotanu na varenie, vegetu, mleté čierne korenie, soľ, syr Eidam, krutóny.

POSTUP PŘÍPRAVY

V hrnci rozohrejeme olej, pridáme hladkú múku, premiešame, pridáme roztlačený cesnak a chvíľu popražíme. Potom zalejeme potrebným množstvom vlažnej vody, rozmiešame, pridáme 1-2 kocky slepačieho bujónu a dáme variť asi 15-20 minút. Potom do polievky vlejeme smotanu na varenie, dochutíme vegetou, korením, a ešte necháme prejsť varom. Podávame s postrúhaným syrom a krutónmi alebo domácimi cesnakovými hriankami. Dobrú chuť.