Výborný višňovo - kakaový zákusok (bez váženia, potrebujeme len PL)

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO: 7 vajec * 6 PL vody * 13 PL kryšt. cukru * 9 PL polohrubej múky * 4 PL kakaa * 1 KL sódy bikar. PLNKA: 5 dl sladkej smotany * 15 PL cukru * 1,5 PL želatiny * 1 dl mlieka * višňový lekvár

POSTUP PŘÍPRAVY

Bielka vyšľaháme, do peny pridáme cukor a studenú vodu, postupne začneme pridávať jedno žĺtko za druhým ...až kým tam nebudeme mať všetky, nasleduje múka, kakao a sóda bikarbona.
PLNKA: mlieko a želatinový prášok zmiešame a prevaríme, kým nám masa vychladne, vyšľaháme smotanu s cukrom a do peny pridáme želatinu. Piškótu prekrojíme a krém tiež rozdelíme na 2 polovice. Piškótový plát potrieme lekvárom a polkou krému, položíme naň druhý plát potretý lekvárom a na vrch natrieme druhú polovicu krému. Hotový zákusok dáme na hodinku do chladničky a zdobíme podľa vlastnej fantázie.

PRAJEM DOBRU CHUŤ!!!