Plnená paprika (mäsovo-sójovou plnkou)
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
bravčové pliecko * sójový granulát * ryža * vegeta * mleté čierne korenie * mletá červená paprika * vajíčko * slanina * cibuľa * paradajkový pretlak * paprika na plnenie * paradajkový pretlak+vegeta+voda na zaliatie
POSTUP PŘÍPRAVY
v obrázkovom postupe
|
ja som nemala granulát tak som musela robiť z kociek, ktoré som zaliala vriacou vodou, kto má granulát zaleje ten |
|
zomelieme si bravčové pliecko |
|
ja som zomlela aj sójové kocky, granulát scedíme |
|
potom si dáme vytopiť slaninu |
|
nakrájame cibuľu |
|
a orestujeme spolu so slaninou |
|
mäso, sójový granulát, uvarená ryža, vegeta, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, vajíčko, malý pretlak, orestovaná cibuľa so slaninou |
|
premiešame |
|
očistíme papriky |
|
tie časti okolo stopky nakrájame |
|
naplníme papriky a uložíme do pekáča |
|
zo zvyšku som urobila guľky, obalila v hladkej múke, na dno jenskej misy som dala tie orezané časti paprík, uložíla guľky |
|
z veľkého pretlaku ochuteného vegetou a rozriedeného vodou si pripravíme nálev a zalejeme papriky |
|
a guľky |
|
upečieme |
|
guľky |
|
a tu je hotová, podávame s knedľou alebo uvarenými zemiakmi, papriky a guľky môžeme vybrať a omáčku zahustiť ak je treba, alebo ochutiť podľa vlastnej chuti |