POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500 hlávok sedmikrások-750g kryštálového cukru-3/4l vody..a chuť kľaknúť na kolená, liezť po trávniku a rátať do 500:)
POSTUP PŘÍPRAVY
Keďže v tomto krásnom jarnom období nám supermarket PRÍRODA ponúka nádheru jemných sedmikrások, mám pre Vás jeden odskúšaný receptík, ktorý je zdravý, účínný proti nachladnutiu dýchacích ciest a hlavne mňamkový:)
1. 5OO sedmikráskam odtrhneme hlávky /ako smutne to znie../ v čase, keď ich majú krásne rozvité /čiže za slniečka/ Zbierame najmä tie s bielymi okvetnými lístkami /lupienkami/ .Sú totiž aj s ružovými..
2. 3/4 l vody necháme zovrieť a prelejeme nimi v porcelánovej nádobe kvietky, zakryjeme a necháme vylúhovať do druhého dňa. Minimálne 12 hodín.Potom výluh scedíme cez plátenko /plienku/
4. Cukor necháme skaramelizovať /karamel robievam preto, lebo sa v organizme správa oveľa slušnejšie ako obyčajný cukor , telo ho vie lepšie zúžitkovať a karamel je aj veľmi dobrý pomocník proti kašľu/
5.Ku karamelu pridáme výluh a varíme do hustoty redšieho sirupu.
6. Horúci nalejeme do menších fľaštičiek, uzatvoríme a po vychladnutí skladujeme v chladničke.
Sirupom sladíme čajík alebo ho podávame detičkám proti kašľu na lyžičke. Ja pridávam aj pár kvapiek citróna.