POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250g maslovych keksov * 140g roztopeneho masla *500g kremoveho tvarohu * 300g kyslej smotany * 155 g krystal.cukru * 1 polievk.lyzica nastruhanej citronovej kory * 2 polievk.lyzice citronovej stavy. *3 vajicka PENA: 3 bielky *155 g krystal.cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Ak ste vasnive sledovatelky Zufalych manzeliek(tak ako ja)...tak vam urcite neunikla cast s preslavenym citronovym kolacom Bree Van de Kamp:) odkedy som ho tam zbadala,tak mi nedal spavat,az som niekde vypatrala nieco podobne,aspon trosku:):)
Tak podme na to....
V mixery alebo rucne si rozmrvime maslove keksy,zmiesame s roztopenym maslom,a touto hmotou vytapkame dno tortovej formy...na chvilu dame do chladnicky..medzitym si ruru predhrejeme na 160C, vymiesame si tvaroh,kyslu smotanu,cukor,citronove prisady,a vajicka na jemny krem...
Tento potom nalejeme na pripraveny keksikovy zaklad,a dame piect na 1 hodinu...po upeceni vypneme trubu,otvorime dvierka,a takto tam nechame kolacik dojst este 2 hodinky..zabrani vam to popraskaniu kolacika pri vyberani z formy..takto sa sam pekne oddeli od stran...po 2 hodinkach ho dame este vychladit do chladnicky..bud na par hodin,alebo kludne aj na celu noc...
A az potom nasleduje druha faza pecenia:)vyslahame si bielka s cukrom na hustu penu,a natrieme na kolac...pecieme este 5-8 minut pri 200C...dame opat schladit,a potom sa mozme konecne pustit do konzumacie:)Sice trosku zdlhavejsia priprava,ale vysledok stoji za to!!!
 |
........ |