ČOKOLADOVO-JABLKOVY KOLAČ
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
• 6 žĺtkov
• 150 g práškového cukru
• 0,15 l oleja
• 0,1 l mlieka
• 120 g polohrubej múky
• ½ balíčka prášku do pečiva
• 2 lyžice kakaa
Plnka:
• 6 bielkov
• 6-7 jabĺk
• 70 g kryštálového cukru
Poleva:
• 100 g čokolády
• 100 g masla
POSTUP PŘÍPRAVY
Postup:
Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, postupne pridáme olej, mlieko, kakao a múku rozmiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na vymastený múkou vyspypaný plech a dáme piecť. Pred dopečením navrstvíme na cesto plnku a dáme do rúry dopiecť. Vychladnutý koláč polejeme čokoládovou polevou a necháme stuhnúť.
Príprava plnky: Očistené jablká najemno postrúhame a zmiešame s bielkovým snehom, ktorý sme vyšľahali s kryštálovým cukrom.
Príprava polevy: Maslo roztopíme, pridáme polámanú čokoládu a vymiešame nahladko.
Koláč nevyzera najkrajšie ale chuti dobre, a chutil aj mojej malej dcerke a to je najhlavnejšie :-))))