Veľkonočná baba podľa Petry



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

údená krkovička, 1 šálka neuvarenej ryže, 5-6 rožkov, 1 strúčik cesnaku, 5-6 vajec, trochu mlieka, soľ, korenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Uvariť údené vo vode, v recepte je krkovička, ja som dala údené pliecko. Vo vode z údeného uvariť ryžu. V mlieku namočiť rožky a potom pomlieť. Do vychladnutej ryže dať rožky a pokrájané uvarené údené, keď treba tak posoliť, pokoreniť a pridať strúčik cesnaku a nakoniec vajcia. dať do vymasteného pekáča, potrieť rozšľahaným vajcom a upiecť.
Za výborný receptík ďakujem Petre:o)

Vo vode uvariť údené mäso. Ja som dala pliecko, varila som ho v kuchte pol hodinu. Použila som z neho len polovicu, keďže som robila polovičnú dávku.

Šálku ryže som uvarila s dvoma šálkami vody z údeného.

Robila som polovičnú dávku baby...tu na obrázku sú v miske pomleté rožky 4 ks, tri vajíčka a polovica uvarenej ryže, ako vidíte -presný postup, že vajcia až nakoniec, som zabudla dodržať:o) nič sa nestalo:o)

údené mäsko pokrájame na kocky, dala som približne 400g

pridáme cesnak, toho som dala viac, dva strúčiky...

okoreníme, keď sa vám zdá málo slané, dosolíme a ja som pridala aj malú lyžičku sušenej bazalky, bodla by miesto bazalky aj majoránka, ale nemusí byť, to v recepte nebolo

zmesku nandáme do zapekacej nádoby, ktorú sme vymastili, najlepšie bravčovou masťou:o)

polejeme v miske vidličkou rozšľahaným vajíčkom

a upečieme, piekla som na 180°C asi 30 minút , možno aj kúsok dlhšie, pozerala som aby bola takáto pekne opečená

...

Dobručká je......prajem dobrú chuť a pekné veľkonočné sviatky všetkým!