Zapekane cannelloni s tuniakom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 konzervy tuniaka, cca 900 ml mlieka, 1/4 pohara masla (60 g), 1/2 pohara hladkej muky, 1 pohar struhaneho syra, 12 cestovinovych trubiciek - cannelloni, sol, korenie, muskatovy orech, parmezan

POSTUP PŘÍPRAVY

xxx

maslo roztopte v kastroliku, pridajte muku a poprazte na slabsom ohni take 2 minutky, potom to zalejte 1 1/2 poharom mlieka a uvarte husty besamel....

besamel zoberte z ohna a odoberte 1/2 pohara besamelu a primiesajte ho k dobre scedenemu tuniaku, zmes osolte a okorente podla chuti....

besamel vratte na ohen pomaly pridajte zvysok mlieka a neustale miesajte dokial zmes nezhustne....

ked zmes zhustne pridajte pohar nastruhaneho syra, miesajte dokial sa syr nerozpusti, osolte, okorente, nastruhajte trocha muskatoveho orieska....

asi jednu tretinu besamelu vylejte do pekaca a poukladajte naplnene cestoviny....cestoviny nemusite varit dopredu uvaria sa pocas pecenia v besameli; cestoviny naplnite tak, ze bud si date tuniakovu zmes do sacku odstrihnete roztek, alebo trubicky naplnite opacnou stranou lyzicky....

cestoviny zalejte zvysnym besamelom....

posypte parmezanom, ale inym syrom....

pecte na 180 stupnov 30 minut do zlatista....