Mäsové guličky so syrovou omáčkou
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
***Guličky***mleté mäso+rožky alebo chlebová stiedka v pomere 1:1, mlieko, 1 vajce, strúhanka***Omáčka***smotana na varenie,1 bambino***Príloha***varené zemiaky alebo zemiaková kaša
POSTUP PŘÍPRAVY
Rožky alebo chlebovú striedku namočíme do mlieka,(ak chcete mať guľky mäsovejšie, dajte pomer mäsa a rožkov podľa vašej chuti) mäso aj vyžmýkané rožky pomelieme, pridáme vajíčko a vyformujeme guličky. Ak je hmota riedka, zahustíme strúhankou a guličky tiež obalíme v strúhanke a potom vysmažíme. Omáčku pripravíme veľmi jednoducho, dáme zohrievať smotanu a vytlačíme do nej bambino, ak treba, zahustíme škrobom rozmiešaným v troche mlieka. Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátikom.
|
guličky |
|
vysmažené guličky |
|
do rajničky dáme smotanu, ja som dala 250ml |
|
jedno bambino a necháme prevrieť |
|
keď sa vám omáčka zdá riedka, opatrne zahustíme |
|
dobrú chuť! |