◄ SYROVÁ SALÁMA ►
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Kuk
POSTUP PŘÍPRAVY
Toto je môj obľúbený recept na oslavy. Dávam do pozornosti s blížiacimi sa veľkonočnými sviatkami ako vhodné pohostenie pre kupačov.
|
1. SUROVINY: 4 vajcia * 350 g syra Eidam obsah tuku 45 % * 150 g šunky * 100 g diétnej salámy * 125 g masla
* 2 štvorčekové syry Lunex * 1 cibuľa * soľ * sterilizovaná kápia * pažítka alebo petržlenová vňať |
|
2. Eidam vcelku zabalíme do mikroténového vrecka a dáme variť do vriacej vody. Ja to radšej zabalím do dvoch sáčkov. |
|
3. Varíme vo väčšom hrnci 30 minút. |
|
4. Lunex rozmiešame s maslom, nadrobno pokrájanou šunkou, salámou,cibuľou a postrúhanými vajcami. |
|
5. Pridáme nakrájanú kápiu, dochutíne soľou a dobre vymiešame. |
|
6. Uvarený, zmäknutý syr na doske rozvaľkáme, potrieme plnkou. |
|
7. Najprv preložíme boky z každej strany. |
|
8. Zvinieme. |
|
9. Zvitok uložíme na chladné miesto aspoň na 5-6 hodín.Z uvedeného receptu je jedna rolka. Nech Vás fotka nepomýli... |
|
10. Servírujeme. MŇAM! |