Melencová - lacná ľudová polievka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

zemiaky, voda, hladká múka, slaninka, mlieko, soľ

POSTUP PŘÍPRAVY

Očistíme zemiaky, dáme variť do osolenej vody, keď už mierne zmäknú, urobíme z vody, soli a hladkej múky cestíčko - je to "prplavá" robota, z cestička robíme "trhance" a také omúčené hadžeme do polievky, tým sa aj polievka zahustí, potom dolejeme mlieko , veľmi neosolte polievku, lebo na koniec si opražíte slaninku a tú dáte nakoniec do polievky. Je to stará ľudová polievka. Nám chutí. Snáď bude aj Vám.
Tak skúste a dobrú chuť.

varím zemiaky v mierne osolenej vode

opražím slaninku

Z hladkej múky, vody a soli urobím cestíčko

Cestíčko = melence potom hádžem k zemiačkom, je to prplavá robota, cestičko si dobre pomúčte, aby sa Vám nelepilo na ruky, a tým sa Vám aj polievka mierne zahustí. Nezabudnite premiešať.

Pridám mlieko

keď sa mliečko prevarí, pridám opečenú slaninku a Melencová polievka je hotová .