Zákusok z keksov

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

3 balíčky Bebe keksov, 3 dcl vody, 1 vanilkový cukor, 1 Zlatý klas, 250 g margarínu, 100 g prášk. cukru, 1 vajce, 3 navršené lyžice kakaa, 4 navršené lyžice kokosu, 1 lyžica rumu, čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

V 1 dcl vody rozmiešame Zlatý klas a vanilkový cukor a vlejeme do 2 dcl vriacej vody. Zastáleho miešania uvaríme na hustú kašu. kašu necháme vychladnúť. Zmäknutý margarín vymiešame s vajcom a práškovým cukrom. Potom po lyžičkách zapracujeme do neho studenú kašu. Margyrínový krém rozdelíme na dve časti. Do jednej pridáme kakao a do druhej rum a kokos. Na dosku naukladáme prvú vrstvu keksov tak, aby v dvoch radoch bolo spolu 16 keksov. Na kekse natrieme polovicu kokosovej plnky. Na vrch uložíme druhý rad keksov, pritlačíme ich a rozotrieme polovicu kakaovej plnky. Postup ešte raz zopakujeme. Povrch oblejeme polevou, ozdobíme trochou kokosu a odložíme do chladničky na 24 hodín.