POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 hrnek hladké mouky, 3/4 hrnku cukr krupice, 4 vejce, 4 PL horké vody, 1 ČL PDP, citronová šťáva,
POSTUP PŘÍPRAVY
Upekla jsem si dva korpusy,jeden kakaový a jeden klasika : Z vajec oddělíme bílky a vyšleháme s citr. šťávou do tuha. Žloutky utřeme s cukrem a vyšleháme s horkou vodou do pěny,která malinko zhoustne, pak přidáme mouku s prdopečem a pomalu přimícháme sníh.Těsto vylijeme na vymazaný plech a pečeme při 175 st asi 15-18 minut.Záleží na vaší troubě.Já už ji mám důchodkyni, a zřejmě s pořádnou sklerózou, páč si nepamatuje z keré strany má péct...... tak musím celou dobu pečení hlídat a přehazovat plech..... Je to jednoduché a zajímavé, že korpus není suchý,ale super nadýchaný......
KRÉM: Ten jsem vyzkoušela z Mileny, je opravdu mňamózní a jednoduchý, necháte si rozpustit tři tyčinky Mileny nad parou, přidáte mletý cukr a dvě vejce a vyšleháte nad parou,ale kvůli hygieně,tak minimálně deset minut a v létě bych šlehala i víc...... Pak si vyšleháte máslo a zchladlou čokohmotu do něj přimixujete.Je móóóc dobrý.A navíc se mi ani nesrazil jupíííí......
 |
Pouze potřeno krémem |