Zamatová roláda
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto:
-6 vajec
-5 lyžíc kryštálového cukru
-1/2 lyžičky jedlej sódy
-3 lyžice kakaa
Náplň:
-2 dcl mlieka
-1 žĺtok
-3 lyžice hrubej múky
-250 g masla
-2 lyžice kakaa
-7 lyžíc práškového cukru
-1 vanilínový cukor
POSTUP PŘÍPRAVY
V obrázkovom postupe :)
|
Najprv si uvaríme mlieko s múkou a žĺtkom. To bude základ krému. Necháme chladnúť. |
|
Mamka mixuje sneh do tuha =) |
|
Do vyšľahaných bielkov pridáme cukor a žĺtky..to už je základ pre cesto. |
|
Ďalej pridáme kakao.. |
|
Poriadne premiešame.. |
|
Pridáme ešte sódu.. |
|
Opäť poriadne premiešame.. |
|
Vylejeme cesto na vopred vymastený a múkou vysypaný plech.. |
|
A vrátime sa k vychladnutému krému.. Pridáme do neho zmäknuté maslo, nie však úplne roztopené, iba zmäknuté.. Poriadne to vymixujeme.. |
|
Krém rozdelíme na dve rovnaké časti.. Do prvej, ktorá bude tou svetlou pridáme 2 lyžice práškového cukru a polovicu vanilínového cukru a vymixujeme.. |
|
Do druhej časti pridáme 5 lyžíc práškového cukru, polovicu vanilínového cukru.. |
|
A ešte dve lyžice kakaa.. |
|
Takto dobre vymixujeme.. |
|
Piškótku vyberieme z trúby.. Bude krásne nafúknutá, ale skoro klesne.. |
|
Na piškótu natrieme najprv bielu vrstvu.. a potom tmavú |
|
Rovnomerne porozotierame.. |
|
Rolujeme pozdĺžne.. |
|
A takto nejako vyzerá hotová.. môžeme ju posýpať práškovým cukrom..
Dobrú chuť :) |