Jogurtové kolieska s marcipánom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

***CESTO***1 žĺtok, 50g pr.cukru, 1 van.cukor, 100g jogurtu, 150g masla, 230 pol.múky, 1 čaj.lyžička pr.do pečiva***NÁPLŇ***200g marcipánu, 1 bielok***NA OBALENIE***100g mletých orechov***NA POTRETIE*** 3PL marhuľového džemu

POSTUP PŘÍPRAVY

***

zamiesime cestíčko a dáme ho chladiť aspoň na hodinku, ale nič sa mu nestane, keď tam bude dlhšie ...maslo dajte trochu zmäknuté...a nezabudnite tam dať aj žĺtok, na ktrorý som ja zabudla a nevysypte celý prášok do pečiva do múky ako ja...no proste sa mi darilo;o) ale cestu to našťastie neuškodilo

marcipán si buď kúpte v obchode alebo si ho môžte spraviť sama a bude ho viac, v recepte je uvedené 200g ale ja som dala 400g........chcela som skúsiť tento mliečny: 200g pr.cukru, 200g sušeného mlieka, 1PL medu, 30g Cery (roztopiť) alebo niečoho podobného (100%tuk) dajte do misy

pridajte pár kvapiek (5) mandľovej arómy napríklad, ale môže byť podľa vás

a po lyžicach pridajte vodu, ja som na začiatok dala 6 PL a potom už podľa potreby

keď sa hmota spojila a lepila

dala som ju na dosku posypanú škrobom a tam ďalej spracovávala, nerobte si hmotu dopredu ak naozaj nemusíte, potom stvrdne a je s tým viac roboty, takže lepšie je hneď ju vyvaľkať a použiť

vychladnuté cesto si rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme potrieme bielkom a dáme rozvaľkanú polovicu marcipánu, ktorý tiež potrieme bielkom a stočíme, to isté spravíme s druhou polovicou cesta aj marcipánu...a roládky dáme vychladiť

vychladené potrieme vodou alebo bielkom, obalíme v pomletých orechoch a nakrájame na centimetrové kolieska, podľa možnosti:o)

kolieska poukladáme na plech s papierom a dáme piecť na 20-25 minút na 180°C

upečené...

po vychladnutí potrieme horúcim (zohriatym)džemom

sú výýýborné, dobrúúú chuť!!!