POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na cesto: 250 g hladka muka, 1 drozdie, troska cukru a soli, 125 ml vlazneho mlieka, 75 ml oleja Na napln: olej,1 cibula,1 cesnak, 350 g rikota, 350 g spenat, 1 vajicko, sol, cierne korenie a mlety muskatovy oriesok Na potretie: 1 vajicko a sezamove semienka
POSTUP PŘÍPRAVY
Postup: vypracujeme si cesto a nechame ho vykysnut cca 45 minut. Kym nam cesto kysne, pripravime si napln. Nakrajanu cibulu a cesnak oprazime na oleji, pridame spenat a prikrite dusime cca 20 min. Rikotu zmiesame s 1 vajickom a pridame k spenatu, podusime 10 minut. A nakoniec uz len sol, cierne korenie a muskatovy oriesok. Ja este pridavam mlety syr parmezan, ale to je uz na Vas, kto ako lubi.
Ked mame cesto vykysnute, rozkrojime si ho na dve casti. Prvu si vyvalkame a dame do vymastenej a mukou vysypanou formy. Na to supneme napln a prikryjeme druhou vyvalkanou castou. Potrieme vajickom a posypeme sezamom. Nechame este chvilu kysnut a potom uz len supneme do rury. Pecieme na 190 stupnov priblizne 15 - 20 minut.
Dobru chut.