Špargľovo-hrášková polievka--krémová****



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

špargľu (čerstvá je naj ja som vytiahla posledné zásoby z mrazničky), hrášok (tiež z mrazničky), kôpor tak isto zásoba z mrazničky,cibuľka , cesnak,olivový olej alebo maslo , soľ,mleté čierne korenie,500 ml vývaru napráklad kuracieho, trošku mliečka,kyslej smotany alebo len smotanu na varenie........ ak som na niečo zabudla tak ma upozornite pjosím :-)))))))

POSTUP PŘÍPRAVY

Rýchlo a jednoducho.....

potrebné suroviny...

nakrájame špargľu....

Cibuľku nakrájame a pomalinky opražíme..... potom pridáme...

pretlačený cesnak.....

pridáme špargľu a hrášok a samozrejme kôpor.....asi tak po 2-3 minútkach....osolíme,okoreníme.....

Podlejeme vývarom a varíme asi tak 30 minut t.j. do mäkka.....

Keď máme uvarenú šargľu a hrášok tak to ideme rozmixovať .....na takúto polievku je dobrá tá prvá špargľa ,ktorá nemá ešte tie šľachy....a naj naj by bola tá zelená mňamiky :o)

Zeleninku sme rozmixovali vyzerá to síce všelijak ale chuť je supi...

Ja som doma nemala smotanu na varenie tak som si zmiešala kyslú smotanu s trochou mlieka a na záver to do toho naliala množstvo asi tak 2PL smotany a mliečka asi tak 2PL......zamiešať do polievky a hotovo ....

Desiaty a zároveň aj posledný bod ..... podávame pečivkom .... Dobrú chuť.....:o)