POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Niečo na víkendové raňajky... rozkrojiť, pridať maslo, dobrý džem... 500g hladkej múky, 90g práškového cukru, 1lyžička soli, 1lyžička škorice, 1 prášok do pečiva, 50g hrozienok, 2 vajcia+doplniť mlieko do 250ml, 90g masla
POSTUP PŘÍPRAVY
Zmiešame suché suroviny - múka, cukor, soľ, škorica, prášok do pečiva. Vajcia rozbijeme do odmerky a dolejeme mliekom do 250ml. Prilejeme k suchým surovinám a nakoniec vlejeme rozpustené vlažné maslo. Spracujeme na hladké, tuhšie cesto (ja som dosypala ešte aj trochu múky, lebo sa mi to ešte lepilo. Potom vyvaľkáme na asi 1,5cm - 2cm hrubý plát a povykrajujeme kolieska asi s priemerom 5-6cm. Ukladáme na vymastený plech, medzi sebou nechávame aspoň 2cm medzeru, potrieme vajíčkom.. Pečieme 10 minút pri 175°C, potom zvýšime na 200°C a dopekáme ešte 5 minút.
 |
Pred upečením. Z tejto dávky mi vyšlo cca 18 kúskov :-) |