POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Jako těsto: 3 hrnky pol. mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 prášek do pečiva
Nádivka: 3 tvarohy, 3 celá vejce, asi 500ml mléka, cukr - dle chuti, rum a může být i citrónová kůra
Vršek buchty poklademe plátky Hery.
POSTUP PŘÍPRAVY
Suroviny na těsto smícháme (bude to sypká hmota).
Potom si ručním šlehačem vyšleháme nádivku (měl by to být "řidší" tvaroh, ale ne zase aby tekl). Množství mléka odpovídá na 3 kostky tvarohu. Pokud budete nádivku dělat z tvarohu v krabičce, tak ho bude méně.
Těsto si rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu vysypeme na máslem vymazaný plech, na to nalijeme tvarohovou nádivku a navrch zase sypké těsto. Nahoře buchtu poklademe plátky Hery ( asi půl centimetrové) a pečeme v předehřáté troubě na 180°C dokud vršek buchty není krásně zlatavý.
Obměna: do tvarohu můžete přidat ještě 1 vanilkový pudink a kompotované ovoce (třeba jahody, mandarinky). Je to mooooc dobré!
Do druhého dne se buchta uleží, tvaroh ztuhne a je to opravdu dobrotka. Pokud je tvaroh hodně řídký, buchta potom bude mokřejší.
Buchtu peču raději v "buchtovém" pekáčku s oušky. Tvarohu je potom více. Když se dá na normální plech, tak to není ono.
Je to neskutečná dobrotka!!! Vyzkoušejte!!!
 |
-ušleháme řidší tvaroh |
 |
- přichystáme sypkou směs |
 |
- tvarohovou nádivku rozetřeme na spodní část sypké směsi |
 |
- na tvaroh nasypeme zbylou směs a poklademe plátky Hery nebo másla (asi půl centimetrové plátky) |
 |
- po vytažení z trouby je buchta nadýchaná |
 |
- po vychladnutí trochu spadne, tak se nelekejte, že se nepovedla |
 |
Dobrou chuť |
 |
A takhle úúúžasně vypadá, když se přidají jahody a pudink :-)) |