Polievka s krupicovými knedličkami (z varenej krupice)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Na polievku: kuracie kúsky * zelenina podľa vlastného výberu * bujón * vegeta * cesnak _____ Na krupicové halušky: 1,5 dcl mlieka * 1 KL masla * 4 PL krupice * štipka soli * muškátový oriešok * petržlenová vňať * vajíčko * (1/2 KL prášku do pečiva)

POSTUP PŘÍPRAVY

v obrázkovom postupe

vo vode s bujónom a strúčikom cesnaku som 15 minút v kuchte povarila kuracie kúsky, potom som pridala zeleninu a uvarila kým nebola mäkká

popritom som si pripravila halušky: (ja som robila z 2-jitej dávky) mlieko, maslo a štipku soli si ohrejeme kým sa neroztopí maslo

odstavíme z ohňa a prisypeme krupicu

premiešame a dáme znova na oheň až sa nám uvarí hustá kaša

tú necháme vychladnúť a potom k nej pridáme vajíčko, vňať, muškátový oriešok (podľa chuti, kto nemá rád môže vynechať - ja ho milujem takže som dala hodne) a pridala som aj lyžičku prášku do pečiva, aby troška narástli

dobre premiešame

lyžičkami formujeme knedličky, ktoré varíme v polievke približne 4 minútky

ja som ich potom z polievky vybrala, nenechala som ich v nej plávať

tu sú knedlíčky bez pridania prášku do pečiva