POTŘEBNÉ PŘÍSADY
# 150g masla # 300g čokolády horkej # 3 Vajíčka # 215g práškového cukru # 225g polohrubej múky # 65g kyslej smotany # 1 x 250g jemného tvarohu # 1,5 dcl mlieka
POSTUP PŘÍPRAVY
1. Predhrejte si rúru na 180°C. Vymastite a namúčte formu 20 cm x 20cm (ja som použila tortovu formu s priemerom 26cm).
2. Rozpustite maslo s čokoládou na miernom ohni aspon takych 5 minut. Zložte ohňa a nechajte vychladnúť aspoň takých 10 minút.
3. Rozbite do zmesy 2 vajíčka, pridajte 140 g cukru, múku a smotanu a zmiesajte.
4. Na tvaroh je lepšie použiť mixer, aby bol vymiešaný do jemna. Zmiešame ho s vajíčkom, zvyškom cukru, ja som pridala aj mlieko, aby to bolo trošku tekutejšie.
5. Nalievať do formy by sa to asi malo postupne po lyžiciach raz jednu zmes, raz druhú, napr ako na mramorovú piškótu a potom špajdľou trochu premiešať. Ja som si to zle prečítala, dala som najprv čokoládovú zmes, a navrch tú tvarohovú. A tak to nekleslo a nevyzeralo to ako original. Nevadí, hlavne že to chutilo.
 |
Pred pečením... |
 |
.. a po upečení.. |