Šachovnicový - tvarohový koláčik

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Suroviny na cesto: *2 vajcia *vanilkový cukor * šálka kryštálového cukru * 0,5 hrnčeka oleja * 1 biely smotanový jogurt * 1 šálka mlieka mierne zohrej v mikrovlnke * 2 šálky polohrubej múky * 1 prášok do pečiva* Môžete ešte nastrúhať citrónovú kôru, bude lepšie chutiť a aj voňať. TVAROH: * 1 tvaroh /250 g/ * 3 PL práškového cukru *1 vajce * 1 PL oleja, *1 lyžica Zlatého klasu (možno vynechať)

POSTUP PŘÍPRAVY

Na cesto najskôr vymiešame cukor - kryštálový aj vanilkový so žĺtkami, potom si v osobitnej miske vymiešaj poriadne tuhý sneh. Sneh treba dať na chvílku do chladničky a do vymiešaného cukru so žĺtok primiešaj múku a všetky ostatné prísady. Sneh zamiešajte až neskor ale nie mixérom, len úplne ľahúčko vareškou a len jedným smerom. /tak budete mať koláčik krásne vysoký a nadýchaný/ . Rozdeľte ceto na dve časti. Bledú časť vylej do pekáča, ktorý si vytrela smetólom a vysypala múkou a do druhej časti daj 1 PL kakaa a tiež zľahka premiešaj už len vareškou. Nedajte viac, lebo kakao je "ťažké" a padlo by vám cesto nadol. Toto hnedé cesto potom šachovnicovo naukladaj lyžičkou na to biele a do voľných medzierok lyžičkou naukladaj tvaroh. Daj do rúry a peč približne tak na 160-170 stupňoch - približne 40-50 min. to uvidíte podľa farby. Po upečení a vychladnutí posyp práškovým cukrom.