Mrkvové kuracie prsia s ryžou, glazovanou mrkvou a cibuľovými krúžkami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kuracie prsia * 0,5 kg mrkvy * 1 petržlen * veľký rajčinový pretlak alebo rajčinový džús * cesnak *cibuľa * soľ * bylinková soľ * petržlenová vňať * mleté čierne korenie * PRÍLOHA: dusená ryža na cibuľke * glazovaná mrkva - recept som uviedla v predchádzajom recepte * a tiež cibuľové krúžky so sézamom - viď predchádzajúci recept

POSTUP PŘÍPRAVY

Tip na nedeľný obed.

1. Do menšieho pekáčika rozložte umyté kuracie prsia, osoľte, dobre okoreňte mletým čiernym korením ak máte, pridajte bylinkovú soľ, ako vždy :-)

2. Nastrúhajte toľko mrkvy, koľko chcete - ja som dala niečo vyše pol kila.

3. Na mäso nahádžte nakrájanú cibuľu,

4. ... pridajte nakrájaný cesnak a petržlenovú vňať,

5. ... nalejte veľký rajčinový pretlak alebo rajčinový džús,

6. Všetko zakryte postrúhanou mrkvou, dobre osoľte, okoreňte,

7. Zakryte alobalom a dajte piecť na niečo vyše hodinky pri 250 stupňoch.

8. Výsledkom bude fantasticky šťavnaté mäso s dusenou mrkvou.

9. Ako prílohu odporúčam ryžu, glazovanú mrkvu na mede a cibuľové krúžky so sézamom - recepty sú uvedené o niečo nižšie.