POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 15dkg praskoveho cukru 15dkg masla 4 zltky 12dkg mletych orechov 7 dkg hrubej muky 1 prasok do peciva 1PL kakaa sneh zo 4 bielkov Plnka c. 1: 20 dkg mletych orechov 2 hrste praskoveho cukru 1,5dcl rumu 1 vanilka Plnka c. 2: 3 dcl mlieka 1 zlaty klas 2 PL kakaa 1 zltko 30dkg masla 5 PL krystaloveho cukru * dzem * cokoladova poleva
POSTUP PŘÍPRAVY
Praskovy cukor, maslo, zltky vymiesame do penista. Pridame orechy, hrubu muku, prasok do peciva, kakao a nakoniec zlahka vmiesame sneh. Dame piect do vyhriatej rury.
Zatlal si pripravime orechovu plnku - orechy, cukor, rum a vanilku zmiesame a nechame odlezat. Po upeceni a vychladnuti si natrieme plat dobrym dzemom (ja som pouzila jahodovy) a navrstvime nan orechovu plnku.
Z mlieka, zltka, cukru, zlateho klasu a kakaa uvarime puding, ktory za staleho miesania vychladime. Maslo vymiesame do penista a po malych castiach pridavame vychladnuty puding. Vymiesame do hladka. Navrstvime na orechovu plnku. Vrch polejeme roztopenou cokoladou na varenie.
Nechame odlezat do druheho dna a potom krajame horucim nozom.
 |
Jednotlive vrstvy. |