Čerešňová bábovka
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 vajcia * 2 hrnčeky práškového cukru * 2 hrnčeky polohrubej múky * 1 vanilkový cukor * ½ hrnčeka mlieka * ½ hrnčeka oleja * 1/2 prášku do pečiva * zavárané čerešne a ak máte, aj kandizované čerešne
POSTUP PŘÍPRAVY
Výborná jednoduchá bábofčička :-)
|
1. Dopredu si prichystajte formu na bábovku - vymažte ju maslom a vysypte hrubou múkoum, zapnite rúru na 180 stupňov. |
|
2. Do väčšej misy rozklepnite 4 vajcia, |
|
3. ... pridajte práškový cukor, |
|
4. .. vanilkový cukor, |
|
5. a olej a mlieko, |
|
6. a poriadne vymiešajte do peny šľahačom. |
|
7. Nachystajte si čerešne, zlejte šťavu, ak máte, pridajte aj kandizované čerešne, |
|
8. posypte ich polohrubou múkou, poriadne zatraste, nech sa v múke dobre obalia - takto neprepadnú na dno cesta. |
|
9. Do cesta primiešajte múku, |
|
10. a prášok do pečiva, |
|
11. Cesto poriadne premiešajte a vlejte do vymastenej bábovkovej formy. |
|
12. Čerešne schované v polohrubej múke vysypte na vrch cesta a nevtláčajte ich dolu - cesto pri pečení narastie a čerešne ostanú v strede cesta - teda mali by ostať :-) |
|
13. Prikryte alobalom a pečte asi 1-1,25 hod. |
|
14. Špáratkom vyskúšajte, či je bábovka upečená, vo forme ju nechajte úplne vychladnúť, potom vyklopte, poprášte práškovým cukrom a bábovka je na svete. |