Naše tradičné vianočné jedlá a zvyky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

pomocníci :D

POSTUP PŘÍPRAVY

Nuž, trochu neskoro, ale predsa. Pridávam sem kúsok nášho domova a zvykov. Nevarila som ja ale mamka, ostatné už viac- menej pripadlo na mňa.

Nekompletná vianočná tabuľa. Príbor je na jednej strane schválne :D. Večera začína o 18:00. Pred večerou si umývame ruky v studenej vode s mincami. Pri stole sa pomodlíme. Ocko- ako vinšovník zaželá celej rodine všetko potrebné. Na stole sú položené peniaze. Večeru začneme prípitkom- tradičnou vianočnou pálenkou ( skaramelizovaný cukor, kúsok masla+ domáca babkina pálenka- všetko spolu prevarené)- samozrejme "deti" dostanú len trošičku. Mamka nám robí na čelo medom krížiky. Nasleduje cesnak s chlebom a soľou, potom oblátky s medom.

Hríbová "mačanka". Prílohou je chlieb. Tento recept a tradícia sa k nám preniesla od babky- mamkinej svokry. Je to hustá polievka s klobásou, sušenými hríbmi a juškou.

Opekance s makom.

Vianočná kapustnica. Vylepšujeme ju štipkou škorice.

A napokon zemiakový šalát s rybou. Tento rok sme mali pangasa.

A samozrejme, v byte nesmie chýbať čečina. Všetko sa u nás varí vo veľkých množstvách, čiže naša vianočná večera trvá hádam aj do Silvestra :D.