Orechový nákyp ( z prosa)
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
200 g prosa, 2 lyžice hrozienok, 100g lieskových orieškov, 3 vajcia, 100g masla, 100g tvarohu, 3-4 lyžice medu, citrónová kôra
POSTUP PŘÍPRAVY
Proso dáme variť v dvonásobnom množstve vody, po zovretí zmiernime plameň a varíme cca 20minút. Žltka, tvaroh, med a cit.kôru spolu vymiešame, pridáme rozpustené maslo (asi polovicu množstva) a umyté hrozienka. Do uvareného prosa vmiešame posekané oriešky, tvarohovú zmes a sneh z bielkov. Všetko dáme do vymastenej bábovkovej formy a pokvapkáme zvyšným maslom.
Pečieme asi 1 hodinu na 200 C.
(foto pridám.....pri najbližšom pečení)