Anízový likér
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
50 g anízu * 6 dcl ražovice alebo vodky * 400 g cukru * 1/2 l vody
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento likér som robila podľa receptu na tejto stránke: http://www.magazinluna.sk/default.aspx?p=magazinearticlepage&article=204, s prepočtom na pol litra vody a vynechala som jarabinu.
Anízové semiačka vsypeme do pohára (ja som použila fľašu od vína) a zalejeme alkoholom. Necháme 2 týždne lúhovať, denne pretrepávame. Uvaríme si cukor s vodu (vychladíme) a s tým zmiešame precedený macerát. Nalejeme do fliaš.