POTREBNÉ PRÍSADY

Konzerva tuniak kúsky, paradajka, paprika, mladá cibuľka, reďkovka, ľadový šalát, olivový olej,

POSTUP PRÍPRAVY

Všetku zeleninu a šalát si nakrájam na malé kúsky (kocky) a pridám do misky spolu s tuniakom a zamiešam, a dochutím olivovým olejom, poprípade citrónom. Jedná sa o rýchli a hlavne zdravý recept, pretože neobsahuje majonézu a vajíčka. U nás v rodine je veľmi obľúbený.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 20.9.2016, 21:09 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZAVÁRANINY

Marhulový džem

POTREBNÉ PRÍSADY

Marhule (ríbezle,čerešne,alebo iné ovocie), želírovací cukor (mne sa osvedčil cukor LABETA 4:1), kyselina citrónová, cukor na dochutenie

POSTUP PRÍPRAVY

Očistíme,umyjeme,odkôstkujeme si ovocie, ktoré následne rozmixujeme v mixéri. Zmes pridáme do hrnca so širokým dnom, pridáme želírovací cukor (na 1kg 250g) a za stáleho miešania varíme 2 až 5min. Ak chceme mať sladší džem, pridáme cukor. Pred plnením treba urobiť skúšku, ako džem zhustne - odobrať trochu a dať na tanierik a nechať vychladnúť (urýchlime vložením taniera do chladničky). Ak chceme hustejší džem, pridáme kyselinu citrónovú. Pri ríbezliach, ich najprv umyjem a dám variť aj so stonkami, keď sú mäkké, tak ich prepasírujem cez sitko a potom postupujem, ako je uvedené v postupe (žel.cukor, varenie....) Potom naplním do pohárom a na 5min ich otočím hore dnom. Mám už džem z čerešní,ríbezlí a marhúľ.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

PIZZA

Pizza ako z pizzerie

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto - 300g hladkej múky,polovicu droždia, 4,5PL olivového oleja, pol lyžičky kryštálového cukru, pol lyžičky soli, 175ml vlažnej vody.Sugo - konzerva sekaných paradajok, 1 strúčik cesnaku, 1 menšia cibuľa, oregano (nie veľa, len na špičku lyžičky), 1až 2 lyžice olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžičku cukru\.Pizza suroviny - paradajky, mozzarella 4 balenia (mne toto množstvo vyhovuje, z cesta vyjdú dve pizze),parmezán, eidam,šampióny,saláma,šunka,cibuľa,brokolica,slanina,kukurica,hrášok - tu sa medze nekladú,može sa pridať čokoľvek, na čo je človek zvyknutý

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto - S cestom sa moc netrápim, ale využívam pekárničku s programom cesto, takže len pridám všetky suroviny v potrebnom poradí a počkám 1,5 hodiny.Sugo - ja si ho pripravujem sám, zatiaľ z konzervovaných paradajok (ale chcem si ho cez leto zavariť z domácich paradajok). Na jemno nakrájam cesnak, cibuľu a aj zavárané paradajky . Cibuľu a cesnak opražím na olivovom oleji, pridám nakrájané paradajky,korenie,cukor,a varím, za občastného miešania neprikryté, kým zmes nezhustne. Nakoniec pridám trochu oregana a nechám vychladnúťCesto po vykysnutí vyberiem na pomúčenú dosku (hrubou múkou) a rozdelím si na dve približne rovnaké časti.Ja osobne cesto vaľkám, asi na 0,5cm. Potom ho prenesiem na plech, podotláčam do rohov a okrajov, aby boli vyšie. Cesto potom natriem vyhladnutým sugom, a potom poukladám mozzarellu, a všetky suroviny,ktoré chceme mat na pizze.NAkoniec nastúham hodnú vrstvu parmezánu,alebo eidamu a dám do vyhriatej rúry na 275 °C asi na 10 až 12 min. Výsledné cesto je fakt super.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (7) posledné: 9.7.2014, 9:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 3 (zobrazuje sa 1-3)

MIMIAUKCIE.sk