.
.
. .. .. .. .. .. .
. . . .
RECEPTY > BRAVČOVÉ MÄSO
NÁZOV
prohledat zároveň postup a přísady
VŠETKY TYPY RECEPTOV | RECEPTY S POSTUPOM | RECEPTY PRE INŠPIRÁCIU
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
Celkom: 833 (zobrazuje sa 81-90)<< předchozí 1,.,4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14,.,84 další >>
BRAVČOVÉ MÄSO
Živánska na plechu s lečom

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg zemiakov, 800 g bravčového pliecka, 5 väčších cibúľ, grilovacie korenie, korenie na živánsku, soľ podla chuti, 2 menšie poháre leča, cesnak, slanina

POSTUP PRÍPRAVY

je to extremne jednoduchy recept, urcite ho kazdy pozna, ale dala som ho sem aj tak

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 36 návštěvníkov)

kikuska t. (jasidielko) ID 56687 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (28) poslední: 9.1.2013, 16:10 | PRIDAŤ KOMENTÁR
BRAVČOVÉ MÄSO
Cigánska alááá môj manžel :)
PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Pre 4 osoby : 4 pláty bravčového karé, korenie na cigánsku pečienku, asi deci červeného vína olej

POSTUP PRÍPRAVY

Mäsko si naklepeme ako na rezne. Z každej strany posypeme korením na cigánsku pečienku, vložíme do misky prilejeme trošku oleja (iba toľko aby každý kúsok mäska bol naolejovaný). Prilejeme červené vínko, premiešame aby sa dostalo všade a vložíme do chladu marinovať - čím dlhšie tým lepšie.
Potom ho pomaličky na mierne rozpálenej panvici (najlepšie panvica určená na grilovanie) z oboch strán osmažíme (resp. ugrilujeme).

Mäsko je neskutočne dobré, dnes ho manžel pripravil ako prekvapenie na večeru spolu s pečenými zemiačkami.
Kto má rád zmenu určite ocení.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

Monika B. (Monullik) ID 170902 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (25) poslední: 30.12.2012, 10:43 | PRIDAŤ KOMENTÁR
BRAVČOVÉ MÄSO
Pomaly dusené bravčove mäso v mlieku s citrónom a bylinkami
PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

1,5kg bravčovej krkovičky alebo stehna,1 lyžica múky,1 lyžica oleja,1l mlieka,6 strúčikov cesnaku,1 vetvička rozmarínu,2 vetvičky šalvie, niekoľko kúskov citrónovej kôry, soľ,čierne korenie

POSTUP PRÍPRAVY

1.Trúbu zahrejeme na 160C.Mäso zviažeme do valčeka kuchynským motúzikom(krkovičku neviažem).Múku nasypeme na tanierik, pridajte soľ + čierne korenie mleté, pomiešajte lyžičkou.Celý kus mäsa obaľte v múke.
2. V hrnci, v ktorom budete mäso piecť, rozohrejte maslo s olejom. Mäso na tuku osmaže zo všetkých strán dohneda, z každej strany 2 minúty.
3.Teraz do hrnca nalejte mlieko a pridajte tam strúčiky cesnaku, bylinky a citrónovú kôru.Priveďte k varu (mlieko sa vplyvom citrónove kôry zrazí)
4. Hrniec zatvorte pokrievkou a vlozte do trúby.Pečte v trúbe 3 a 1/2 hodiny.Mäso v priebehu pečenia prelievajte mliekom a poslednú hodinu pečieme bez pokrievky.
5. Hotové mäso vyberte z hrnca, nakrájajte ostrým npžom na plátky a podávajte s varenými zemiakmi.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Silvia N. (sivipupu) ID 141350 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR
BRAVČOVÉ MÄSO
Karé zázračnej kuchárky

POTREBNÉ PRÍSADY

- bravčové karé - vajicia - horčicu - kečup - soľ - korenie - cibuľu - worchestrovú omáčku - vegetu - (podľa chuti čili) - olej

POSTUP PRÍPRAVY

Bravčové karé nakrájame na malé kocky, osolíme, okoreníme, dáme vegetu, vajcia vyšľaháme, premiešame s karé. Pridáme trošku horčice, kečupu, worchestrovej omáčky a zakryjeme. Na noc dáme odležať do chladničky. Na druhý deň na oleji opražíme cibuľku, do cibule pridáme mäso, najprv prudko osmažíme a potom postupne po troške podlievame vodou. Dusíme zakryté. Výborne chutí s hranolkami, ale i s pečivom a čerstvou zeleninou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)

Katarína G. (Katy230) ID 239445 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) poslední: 4.6.2014, 15:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR
BRAVČOVÉ MÄSO
Zapekané rezne

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg bravčového karé bez kosti, 150 g šunky, 150 g oravskej slaninky, 4 väčšie cibule, 3 zelené papriky 4 väčšie paradajky, 3 vajíčka, strúhanka, trochu mileka, olej, soľ, mčk, grilovacie korenie, 100 g nastrúhaného eidamu

POSTUP PRÍPRAVY

Recept som našla dávnejšie na internete.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 52 návštěvníkov)

Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (42) poslední: 25.8.2014, 22:11 | PRIDAŤ KOMENTÁR
BRAVČOVÉ MÄSO
Sviečkova na smotane

POTREBNÉ PRÍSADY

bravčové karé vcelku (asi cca 20cm dlhé)-neviem váhu slaninku cibuľa olej bobkový list nove korenie soľ zelenina pod sviečkovú (tak sa to volá, je mrazená v sáčku) smotana na varenie cukor kryštálový ocot

POSTUP PRÍPRAVY

1. Ako prvé si pripravíme mäso vcelku. Nožom urobíme do mäska pár zárezov z každej strany (nie diery, ale zárezy) a potom do každého zárezu napcháme slaninku (slaninku normálne nakrájať na kocočky)
2. Do hrnca si dáme troška oleja a mäso na ňom opečieme, aby sa chytilo, aby zvnútra bolo šťavnaté. Otáčame na každú stránku.
3. Keď uvidíme, že je hotové, vyberieme ho von. Do druhého hrnca dáme olej, pokrájanú slaninku, nie veľa, tak ako na halušky, opražíme a keď bude do polovice hotová, pridáme cibuľu na kocky. Osmažíme. Keď to bude hotové, do toho vložíme to naše mäsko, a zalejeme vodou tak, aby mäsko bolo prikryté. Necháme variť cca asi hodinu. Osolíme, dáme dva bobkové listy, dve guličky nového korenia. Po pol hodine varenia mäska vo vode, pridáme celý sáčok zeleniny pod sviečkovú a varíme ešte aspoň 40 minút.
4. Po hodine, skúsime, či je mäsko mäkké. Ak áno, vyberieme ho von z hrnca a ponorným mixérom pomixujeme tú vodičku so zeleninou. Vznikne krásna oranžová omáčka.
5. V malom hrnci si pripravíme karamel. Dáme asi 4 lyžičky cukru a miešame, kým sa cukor nerozpustí a nezhnedne. Ak už bude tekutý, vlejem doňho pohár vody. Pozor bude to troška prskať. Pomaličky miešame, až kým sa voda s tvrdým cukrom nespoja.
6. Potom vlejeme časť karamelu do omáčky. Časť preto, lebo postupne musíme dochucovať.
7. Premiešame, vlejeme smotanu na varenie. Necháme prevrieť, ak bude veľmi riedka, v zaváracom pohári si zmiešame deci mlieka s lyžicou a pol hladkej múky, poriadne rozmiešame a vylejeme. Necháme opäť prevrieť. Osolíme. Ochutnáme, či treba ešte karamel, soľ. Po vypnutí dáme asi pol lyžičky octu.
8. HOTOVO

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Slava K. (mravvcek) ID 12166 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) poslední: 18.1.2013, 15:07 | PRIDAŤ KOMENTÁR
BRAVČOVÉ MÄSO
Zapečená krkovička v marináde.

POTREBNÉ PRÍSADY

8 plátky bravčovej krkovičky, 10-12 strúčikov cesnaku, soľ, 2 veľké cibule. Na marinádu: 4 PL oleja, 4 PL sójovej omáčky,10 PL pikantného kečupu, 1 PL medu, 1 PL sladkej mletej papriky,1 kl čierneho korenia,

POSTUP PRÍPRAVY

...viď obrázkový postup

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 242 návštěvníkov)

Katarína U. (kacena65) ID 86546 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (93) poslední: 12.3.2015, 18:12 | PRIDAŤ KOMENTÁR
BRAVČOVÉ MÄSO
udene koleno + kapusta na zobky
PRO INSPIRACI

POSTUP PRÍPRAVY

u nas sa to takto vola..lebo tu zobnes, tam zobnes a hned prazdny tanier :))..udene koleno striedam s s neudenym..podla toho ake kupim..dnes som robila udene...do hrnca dam kyslu kapustu / aj stavu/, pridam koleno, bobkovy list, nove korenie, cierne korenie cele, rascu, cibulu na polku alebo stvrtky pokrajsanu a cesnaky, zalejem vodou a varim, kym sa mäsko neoddeluje od kosti..podla potreby este dochutim..hotove koleno dam na tanier, k tomu kapusticku, chlebik, kazdemu lyzicu do ruky a zobkame :)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

ivana p. (iivvkkaa) ID 111055 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (1) poslední: 18.6.2012, 8:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR
BRAVČOVÉ MÄSO
Domáca šunka - trošku inak

POTREBNÉ PRÍSADY

1,5 kg bravčového pliecka, 20 g rýchlosoľ, 1 čl soľ, 1 čl kryštál. cukor, 1,5 dcl vlažná voda

POSTUP PRÍPRAVY

Mäsko odblaníme, a odvážime 1,5 kg. Nakrájame na kocky tak 1x1 cm. Vo vode rozpustíme soli a cukor. Po úplnom rozpustení vmasírujeme do mäska až tekutina zostane úplne v mäsku. Masírujeme. Dáme do chladničky na 24-48 hod a 2x denne premiesime.
Zmes vtláčame do formy, aby neboli fugy medzi kúskami.
A teraz to hlavné: nemám vysoký hrniec, aby som mohla šunku variť, tak som ju dala do rúry na teplovzdušnú (len zadný ventilátor) a teplotu som nastavila na 80 C. Od rozohriatia za 2,5 hod som rúru vypla. Šunka musí úplne vychladnúť (tak 3 hoďky), potom ju môžeme otvoriť.
Je šťavnatá, krehká, voňavá, ružová, dá sa krájať na tenúčko.
A to hlavné: je bez Éčiek a iných chemikálii a má skoro 100% mäska !!!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)

Lenka F. (lienkaf) ID 13213 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (15) poslední: 28.10.2012, 10:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR
BRAVČOVÉ MÄSO
Šťavnatá Krkovička so Šošovicovým šalátom

POTREBNÉ PRÍSADY

Mäso: 500g krkovičky bez kosti, korenie na bravčové mäso, horčica, soľ Šošovica: balík šošovice, 3 mrkvy, 2 veľké zemiaky, bujón

POSTUP PRÍPRAVY

1. Namočenú šošovicu dáme variť, po 10 minútach pridáme kolieska mrkvy a kocky zemiakov. Varíme kým, nie je všetko mäkké. Pozor na to, aby sa vám nerozvarili zemiaky a mrkva. Tie sa varia max 20 minút a šošovica asi 30-40.

2. Zapneme rúru na 200° a prichystáme si pekáč na mäso.

3. Umyté mäso nakrájame na plátky, okoreníme a potrieme horčicou. Sprudka osmažíme na panvici, aby sa nám vytvorila chrumkavá kôrka.

4. Osmažené mäsko premiestnime na pekáč a necháme ho v peci zmäknúť.

5. Servírujeme s čerstvou jarnou cibuľkou alebo kyslými uhorkami. Dobrú chuť:)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Zuzana S. (Sjuzicka) ID 227139 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (1) poslední: 11.6.2012, 19:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR
Celkom: 833 (zobrazuje sa 81-90)<< předchozí 1,.,4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14,.,84 další >>
© 2004 - 2015 Affectio s.r.o. | Reklama | Podmienky serveru | Kontakt | Nájdete nás na Facebooku