RECEPTY

Do veľkej misy si dáme tvaroh, cukor, pomarančovú kôru a šťavu a premiešame. Potom vmiešame vychladnutú želatínovú zmes.
Nakoniec už zľahka prekladaním vložíme rozmrazené maliny, zľahka aj šľahačku.
Navrstvíme na základ, vyhladíme a dáme do chladničky stuhnúť, aspoň na tri hodiny. Najlepšie cez noc.

Po vytiahnutí z chladničky nožom prejdeme okraj a uvoľníme od formy.
Naservírujeme na podnos, povrch oblejeme topingom a rozvrstvíme naň ovocie.

Tento svieži koláčik je fantastický, prajem príjemné mlsanie :-)))

Šľahačku si ušľaháme nie úplne do tuha.

Po vytiahnutí z rúry odstránime papier s guličkami.

Na plnku si rozpustíme nalámanú čokoládu s maslom vo vodnom kúpeli. Po rozpustení pridáme kakao.
Medzitým v mise rozšľaháme vajcia s cukrom a štipkou soli, pridáme pomarančovú kôru a šľaháme do penista niekoľko minút.Potom jemne zamiešame kyslú smotanu, likér a nakoniec čokoládovú zmes.

Na predpečený koláč rozdelíme čokoládovú zmes a uhladíme ju.
Dáme dopiecť na 150 stupňov cca 25-30 minút.
Necháme vo forme vychladnúť.

Kým nám koláč chladne urobíme si čokoládové hoblinky.
Koláč ozdobíme šľahačkou a hoblinkami a môžeme podávať

Prajem DOBRÚ CHUŤ !

Dobrú chuť :-)))

Zmes rozdelíme do foriem na plechu asi, do dvoch tretín. Ja som do posledných troch foriem dala až povrch nechcela so už druhý plech robiť, a urobila sa na nich krásna čiapočka :-)
Pečieme v rúre cca 25 minút , alebo keď sa zdvihnú a začnú byť ľahko zlatohnedé.

Vyberieme z rúry, necháme vo forme cca 10 minút, potom preložíme na mriežku a necháme úplne vychladnúť.
Vrch ozdobíme citrónovo-maslovým krémom a dozdobíme,


CITRÓNOVO MASLOVÝ ICING
Vo veľkej mise zmiešame maslo izbovej teploty, citrónovú šťavu, nastrúhanú kôru, esenciu, a polovicu preosiateho icing cukru a dohladka vymiešame.
Miešame aj niekoľko minút, aby bola zmes hladká. Počas miešania primiešavame postupne druhú polovicu icing cukru.
Natrieme na cupcakes a ozdobíme.

Icing môžeme v uzatvorenej nádobke skladovať v chladničke a pred použitím ho len premiešame.

Dobrú chuť :-)

V jednej miske si pripravíme sypké prísady, v druhej mokré, potom ich spojíme a vymiešame. Nakoniec zľahka vmiešame kúsky čokolády.

Formu vymažeme, na spodok dáme papier na pečenie a boky vysypeme múkou.
Vylejeme cesto, pečieme na 180 stupňov cca 20 minút. Záleží na rúre, najlepšie robiť test špajdlou.
Po upečení dáme korpus vychladnúť, rozrežeme na 3 časti.

Vyšľaháme si šľahačku, zlejeme višne.
Spodný diel korpusu potrieme topingom, nanesieme šľahačku, rozložíme višne, pokryjeme šľahačkou.
Prikryjeme druhým plátom korpusu. A znovu toping, šľahačka, višne, šľahačka.
Prikryjeme vrchom korpusu a pokapeme rumom.
Prípravíme si polevu a vrch torty oblejeme polevou. Dáme odležať, aby sa všetko krásne prepojilo s korpusom.

Šlahačky som použila Tortové 2x500ml, takže aby málo nebolo :-) ostalo aj do kávy.

Prajem príjemné mlsanie :-)

Cesto rozdelíme na dve polovice. Vyvaľkáme a pohárom povykrajujeme kolieska.
Na jednu časť koliesok pokladieme džem a druhým kolieskom prikryjeme.
Prstami popritláčame okraje.
Na plech dáme papier na pečenie , každý okraj zlepeného kolieska ešte v rukách prstami popritláčame a položíme na plech.
Na plechu necháme ešte dokysnúť, mne to trvalo cca 30 minút, možno nechať aj dlhšie.

Rúru vyhrejeme na 200 stupňov, potom stiahneme na 180 a pečieme cca 15 minút.
Maslo zohrejeme pridáme rum a po vytiahnutí šišky potierame a pocukrujeme.

Dobrú chuť :-)

DOBRÚ CHUŤ

Na zdravie :-)