POTREBNÉ PRÍSADY

500 g husacej ( kačacej iná nie je vhodná ) pečene, husacia masť, 1 cibuľka, mleté čierne korenie, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Umytú pečeň vcelku opečieme na husacej masti zo všetkých strán. pozor je to za chvíľočku hotové. Keď je hotová, okoreníme ju a osolíme. Podávame s lokšami, alebo s chlebom.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (14) posledné: 17.1.2013, 16:24 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Labužnícke kurča

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kurča, 1 šálka strúhanky, 3 PL horčice, 1 PL oleja, 1/3 čl soli, 1/3 čl mletého čierneho korenia.

POSTUP PRÍPRAVY

Naporciované kurča osolíme, horčicu zmiešame s olejom, soľou, korením a zmesou natrieme kurča. Necháme v chlade pár hodín odležať, potom mäso vložíme do pekáča podlejeme vodou, vrch posypeme strúhankou a dáme piecť do vyhriatej rúry počas pečenia podlievame. Podávame s kašou.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 63 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (17) posledné: 24.11.2013, 7:05 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracinka na póre

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie prsia, soľ, 2 PL oleja 1 pór, konzerva šampiňónov, 1 konzerva ( alebo 1/3 sáčku mrazenej) kukurice, 3 dcl kurací vývar, 1 sladká smotana, solamyl

POSTUP PRÍPRAVY

Kuracie prsia nakrájame na rezančeky, posolíme a orestujeme na panvici asi na 1 PL oleja. Potom ich preložíme do misky. Potom do panvice znovu pridáme 1 PL oleja a orestujeme pór, šampiňóny, všetko zalejeme vývarom a pridáme kukuricu a mäso. Neskôr zalejeme smotanou necháme prevrieť a zahustíme solamylom. Podávame s ryžou.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (7) posledné: 19.10.2021, 7:55 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie soté ELÁN

POTREBNÉ PRÍSADY

3-4 kuracie prsia, 1 cibuľa, 1 konzerva kukurice, zelená fazuľka, 1 konzerva šampiňóny, 1 PL olej, 1 ½ čl karí korenia, 1 smotana na varenie, solamyl

POSTUP PRÍPRAVY

Do misky dáme olej a 1 čl karí. Pokrájané prsia zmiešame z olejom a necháme marinovať. Na troške oleja opečieme cibuľku pridáme mäso, šampiňóny, zelenú fazuľku kukuricu a potom zalejeme 1,5 dcl vody. Necháme dusiť. Keď je fazuľka mäkká zalejeme smotanou a v troške smotany zamiešame asi 2 čl solamylu. Zahustime a pridáme 1/2 čl karí, chvíľočku povaríme. Podávame s ryžou.

Názov nie je podľa skupiny ale podľa reštaurácie v LM. Varili tam študenti a často sme naň chodievali no potom ho už nemali v ponuke tak sme si ho navarili doma.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 30 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 15.6.2008, 22:59 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Parádna Čína

POTREBNÉ PRÍSADY

3 kuracie prsia, 1 vajce, 1čl solamyl, 3 PL oleja ( podľa panvice treba zakryť dno), 1 balíček mrazenej čínskej zeleniny.
Zálev: 1 šálka slepačieho vývaru, 1 čl sójovej omáčky, 1 čl octu, 1 PL cukru, 1 čl bieleho vína ( ak máme otvorené ak nie dáme ocot) ½ čl soli, 1 PL solamylu

POSTUP PRÍPRAVY

Prsia nakrájame na rezančeky. Vajce a solamyl zmiešame v miske a pridáme mäso. Necháme chvíľku postáť. Prudko opečieme na horúcom oleji a keď je mäso upečené ( naozaj chvíľka) tak mäso vyberieme. Do toho oleja pridáme mrazenú zeleninu, ktorú sme pred tým varili do polomäkka na 500W v mikrovlnke asi 5-7 min. Chvíľočku opražíme zeleninu. Medzitým si pripravíme zálev tak že všetko spolu zmiešame. Ku zelenine pridáme mäso a zalejeme zálevom necháme ešte chvíľku povariť a podávame s ryžou, čínskymi cestovinami.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 21.1.2011, 20:19 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracia pečeň restovano-dusená s omáčkou

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g kuracej pečene, 1-2 cibuľky, olej, solamyl, soľ, čierne korenie, rasca, červená paprika, majorán

POSTUP PRÍPRAVY

Pečeň nakrájam na pásiky, a v miske zmiešam z čiernym korením, rascou a paprikou. Na olej dáme opražiť nakrájanú cibuľku do toho pridáme pečeň a orestujeme, keď už nie je červená zalejeme asi 1-2 dcl vody a prikryté dusíme ( netreba veľa pečeň je raz dva) potom posolíme a zahustíme solamylom zmiešaným v troške vode. Nakoniec pridáme majorán a odstavíme podávame s ryžou.

Solíme až keď je pečeň mäkká lebo by bola tvrdá a majorán už nevaríme lebo by zhorkol.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 4.7.2011, 12:51 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kurohus podľa Novotného

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kurča, soľ, rasca, olej, 4 dl tmavého piva, 1 čl masla, voda

POSTUP PRÍPRAVY

Kurča posolíme a výrazne posypeme rascou, potrieme olejom podlejeme asi 1 dcl vody a prikryté dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 - 200 °C . Asi po 25 minútach kurča odokryjeme prilejeme pivo. Ďalej kurča necháme odkryté a často podlievame výpekom, keď je kurča hotové pridáme do výpeku maslo. Podávame s kapustou a knedľou.

recept Kapusta na karameli:
1 hlávka červenej kapusty, 2 PL oleja, cibuľka, rasca, soľ, ocot, 2 -3 PL cukru,1 PL, voda, hladkej múky

Na oleji upražíme karamel pridáme nadrobno pokrájanú cibuľku na tenké rezančeky pokrájanú kapustu, podlejeme vriacou vodou, osolíme pridáme múku a rascu a podusíme. Keď je kapusta mäkká ochutíme octom asi 1-2 PL.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (18) posledné: 17.1.2012, 19:31 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

GYROS

POTREBNÉ PRÍSADY

600 g kuracích alebo bravčových rezňov , 2 cibule , 3 papriky (žltá, červená, zelená) , 10 stredných šampiňónov , buď korenie Gyros alebo (1 čaj. lyžička mletej červenej papriky, 1 čl. oregána, trošku čierneho ml. korenia, trošku drvenej rasce, soľ, 1 strúčik cesnaku) , 2 PL oleja.
Omáčka: 1 kelímok bieleho jogurtu , 1 kelímok kyslej smotany , 1 veľkú uhorku , pažítka , buď korenie Tzatziky alebo (1 str. cesnaku, mäta, citrónovú šťavu, soľ, korenie,)

POSTUP PRÍPRAVY

Mäso nakrájame na krátke a úzke prúžky. Do misky dáme olej a 2 čl. korenia gyros zmiešame, pridáme mäso a necháme stáť zo 2 hodiny. Medzitým si nakrájame huby a zeleninu na tenké plátky. Rozpálime panvicu bez tuku a sprudka za stáleho miešania opečieme mäso. Na druhej panvici na troške oleja orestujeme zeleninu a potom ju pridáme k mäsu. Podlejeme asi 1 dcl vody a necháme dusiť. Keď je všetko hotové dochutíme soľou a korením a 1 čl. oregána. K hotovému jedlu podávame hranolky, americké zemiaky alebo biely chlieb. Omáčka: Uhorku očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešame s jogurtom a kyslou smotanou. Pridáme korenie Tzatziky a nadrobno nakrájanú pažítku. Podávame vychladené

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 21.1.2011, 9:54 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

KURACIE PRSIA S KURIATKAMI !!!!!

POTREBNÉ PRÍSADY

4 prsia , ½ lyžičky mletého čierneho korenia , 2 lyžice oleja ,250 g kuriatok môžu byť aj sušené dubáky, 2 lyžice masla , soľ , 1 lyžica sójovej omáčky, 1 smotana , petržlenová vňať podľa chuti

POSTUP PRÍPRAVY

Kuriatka očistíme, umyjeme a dáme dobre odkvapkať. V prípade dubákov namočíme ich do teplej vody a tiež dáme odkvapkať. Maslo rozpustíme na panvici pri strednej teplote, huby restujeme asi 2-5 minúty. Posolíme ich a okoreníme, dáme do misky. Mäso nakrájame buď na kocky alebo na väčšie kúsky. Okoreníme a potrieme olejom, posolíme a pri častom obracaní na rozpálenom tuku na panvici opečieme. Keď je mäso mäkké,pridáme huby , výpek zmiešame so sójovou omáčkou a smotanovou a pridáme nasekanú petržlenovú vňať a krátko povaríme aby sa všetky chute spojili. Podávame s ryžou alebo hranolkami, alebo hrnčekovou knedličkou.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 24.9.2009, 7:40 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 9 (zobrazuje sa 1-9)

MIMIAUKCIE.sk