Kristína K. (kemkk) ID 251735 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 43 návštěvníkov)
Zamatové rezy s banánom
[ recept č. 49735 zo dňa 4.9.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
2x Cesto: 6 vajec, 90 g kryštálového cukru, 20 g kakaa, 60 g polohrubej múky, 1 čajová lyžička sódy bikarbóny ********** Plnka: 4 dcl mlieka, 80 g hladkej múky, 2 lyžice zlatého klasu, 6 vanilkových cukrov, 2 lyžičky kakaa, 340 g masla (dávam 170 g maslo + 170 g helia), banány ********** Poleva: 100 ml šľahačkovej smotany, 100 g varovej čokolády.
POSTUP PRÍPRAVY
Plech s rozmermi 36x26 cm.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
6 bielkov vyšľaháme s cukrom. Potom postupne pridáme 6 žĺtkov a šľaháme ďalej. Na koniec na najnižšom rýchlostnom stupni primiešame múku zmiešanú s kakaom a sódou bikarbónou. |
![]() |
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov asi 15 minút. Celý postup zopakujeme ešte raz a rovnako upečieme aj druhý plát cesta. |
![]() |
Z mlieka, múky, zlatého klasu a vanilkového cukru uvaríme hustý krém. |
![]() |
Kým krém vychladne, v druhej miske si vyšľaháme maslo s heliou. Postupne po lyžiciach pridávame vychladnutý krém. Vymiešaný krém rozdelíme na dve polovice a do jednej pridáme dve lyžičky kakaa. |
![]() |
Na jeden plát vychladnutého cesta natrieme vanilkový krém. Na krém poukladáme tenké kolieska banánov a zakryjeme ich kakaovým krémom. |
![]() |
Na kakaový krém položíme druhý plát cesta, zaťažíme a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na hodinu. |
![]() |
Nad parou si roztopíme čokoládu a šľahačku. Vzniknutú polevu necháme trochu vychladnúť a mierne teplú natrieme na vrchný plát cesta. Necháme stuhnúť a môžeme krájať. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 21 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
 | Jitka K. (Ika123321) ID 191805 (1.1.2013, 21:59) |
Je naozaj super,robila som ho uz 2 x.  |
| ODPOVEDAŤ |
| Tana B. (Tanja9) ID 40595 (3.12.2012, 17:20) |
Jeeej to vyzera uzasne, milujem zamatovu roladu a s bananom to moze byt este lepsie. Niekedy si na to snad trufnem vyskusat to   |
| ODPOVEDAŤ |
| Kristína K. (kemkk) ID 251735 (10.10.2012, 18:54) |
| Ďakujem všetkým za pozitívne ohlasy a som rada, že zachutil. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Maria I. (mucilienka) ID 47050 (9.10.2012, 10:13) |
Tak toto je kolacik kolacikov!
Priznavam, ze nic nove lepsie som za posledne obdobie neochutnala a nepiekla. Naozaj, smekam, je to zakusok zakuskov - nema jedinej chyby. Zozala som uspech. ... doslova sa zozral!  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (upravené 7.10.2012, 20:55) |
| koláčik som troška pomenila, korpus som upiekla iba jeden a na kakaovú plnku som dala šlahačku namiesto čokolády fantastický |
| ODPOVEDAŤ |
 | MAJA B. (barny) ID 2295 (5.10.2012, 14:18) |
fajnucky vcera som robila  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana A. (hubinka51) ID 19753, mimibazar.sk/hubinka51 (3.10.2012, 22:05) |
| Jedným slovom FAMÓZNY .Určite som ho nepiekla naposledy |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (28.9.2012, 20:08) |
| krááááááááááásny koláčik... |
| ODPOVEDAŤ |
 | Bibiána H. (Bibi36) ID 60221 (28.9.2012, 20:06) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Miroslava M. (nofretete28) ID 252619 (16.9.2012, 22:43) |
dobrý nápad, skúsim nabudúce miesto rolády čo stále pečiem a ešte toho bude aj viac  |
| ODPOVEDAŤ |
 | gabriela z. (gabca2408) ID 36679 (4.9.2012, 19:49) |
| mňam-mňam,vyzerá fantasticky |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marta M. (marta1979) ID 104721 (4.9.2012, 18:59) |
| vyzerá fantasticky |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janka P. (Joanne) ID 6922 (4.9.2012, 18:42) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Maťa U. (Maťa1973) ID 242564 (4.9.2012, 15:53) |
| fajnotka riadna |
| ODPOVEDAŤ |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (4.9.2012, 15:18) |
hmmm, to vyzerá na parádnu dobrotu  mňam! |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (4.9.2012, 14:07) |
| ja zvyknem do zamatovej rolády vložiť banán...ale aj toto sa mi páči...skvelý nápad |
| ODPOVEDAŤ |
 | dada t. (cica-mica) ID 102843 (4.9.2012, 13:21) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 21 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
