sylvia r. (sisaxxl) ID 117702 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 57 návštěvníkov)
Marinované kolená
[ recept č. 38352 zo dňa 17.3.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Po pečenom údenom kolienku,(http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=34923&user=117702)som dostala chuť na neúdené,tak som vyskúšala toto marinované a chutilo.A že vraj také marinované robia aj zábavnom parku vo Viedni.Takže potrebujeme bravčové koleno(ja som robila pre istotu hneď dve:) a ingrediencie na marinádu:0,5l vody,2 hlavičky cesnaku,2 PL soli,0,5 č.l.ml.č.korenia,2 PL kopcom červenej mletej sladkej papriky,štipka štipľavej papriky a grilovacieho korenia,3oo ml oleja,5oo ml 12°c piva
POSTUP PRÍPRAVY
Takže ideme na to...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Kolená dobre očistite,(nezabudnite na chĺpky,treba ich opáliť a oškriabať)umyte a osušte |
![]() |
Vodu so soľou priveďte vo väčšom hrnci do varu,pridajte korenie,papriku |
![]() |
pridajte pretlačený cesnak,olej a nechajte prevariť |
![]() |
po odstavením pridajte pivo.Mierne vychladnutý odvar schlaďte a preceďte.Hmotu zo sitka nevyhadzujte!!!! |
![]() |
Vychladnutý roztok by sa mal veľkou injekčnou striekačkou napichať do kolena.Keďže som ju nemala,koleno som dobre narezala,až po kosť a dobre som vtrela hmotu zo sita do kolena |
![]() |
Kolená som vložila do hrnca s marinádou a nechala 24hodín rozležať. |
![]() |
Vykúpané kolienka som uložila na plech,podliala marinádou a nezakryté som na 160°c piekla asi 4hodiny.Občas som kolená obrátila a potrela marinádou.Do červena upečené mäsko bolo mäkké a oddeľovalo sa od kostí. |
![]() |
Dobrú chuť:) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Marián D. (festo123) ID 326535 (9.4.2017, 8:23) |
Je to najlepsie koleno ake som kedy jedol a to som ich uz jedol vela ,vrele odporucam nema chybu  |
| ODPOVEDAŤ |
 | alena k. (pajo) ID 9224 (8.10.2016, 20:43) |
 super recept !!!  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Ludovít H. (kozliček) ID 86114 (10.5.2011, 14:39) |
Robím takýmto spôsobom kolená,len doporučujem používať pivo čierne.
Je to ozaj "žranica/ a v lete na záhrade,škoda hovoriť!!! |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (11.5.2011, 22:43) |
Máš pravdu Ľudovít,robila som aj s čiernym pivkom,je to fakt žrádlo  Len keby to bolo trošku zdravšie    |
| ODPOVEDAŤ |
 | Andrea K. (samajka) ID 19838, mimibazar.sk/samajka (21.3.2011, 17:03) |
jáááj toto musí byť ale bašta   |
| ODPOVEDAŤ |
| | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (22.3.2011, 0:34) |
  veru Andrejka,je to papanica |
| ODPOVEDAŤ |
| zuzana b. (Langley) ID 128110 (21.3.2011, 16:58) |
Mas ich nadherne Sylvia, uplne uzasne, koleno vobec nerobievam, ale ked prideme s na sk, tak vzdy ideme do slovenskej restiky na koleno, ked mu poviem, ze uz ho budem robit aj doma, tak sa zblazni od radosti,
s cim si podavala? tak ako s udenym? chren feferonky?
  |
| ODPOVEDAŤ |
| | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (22.3.2011, 0:42) |
Ďakujem Zuzi  Robila som aj údené http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=34923&user=117702 a podávala som respkt.moja polovička nám k tomu nadelila všetko,ako v reštike Teda klasika,ako si písala:baranie rohy,chren,horčicu,uhorky  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (18.3.2011, 10:35) |
| týmto by som sa zavďačila určite mojej mužnejšej polovičke |
| ODPOVEDAŤ |
| | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (18.3.2011, 12:39) |
tak tomu verím Ivetka ,ale neboj,aj ja som sa zalizovala  |
| ODPOVEDAŤ |
 | magdaléna c. (megi118) ID 105517 (18.3.2011, 10:29) |
| vyzerá to skvele-ach moj manželík si pochutí-len kedy??? |
| ODPOVEDAŤ |
| | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (18.3.2011, 12:40) |
| Vďaka a neboj,raz určite |
| ODPOVEDAŤ |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (18.3.2011, 7:48) |
určite výborné  |
| ODPOVEDAŤ |
| | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (18.3.2011, 9:45) |
| Veru Melánka,slabé slovo |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
super recept !!! 
Len keby to bolo trošku zdravšie 
veru Andrejka,je to papanica
Robila som aj údené http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=34923&user=117702 a podávala som respkt.moja polovička 
